"европейский омлет"по русски

грибы режем на тоненькие дольки,лук-полукольцами,жарим на

растительном масле-30минут,за 5минут до готовности выклады-

ваем морскую капусту,томатную пасту.

Для омлета:яйца разбиваем,солим,добавляем муку,все взбиваем

до однородной массы,добавляем соду на кончике ножа.

Получившееся тесто,выливаем на предварительно разогретую

сковороду с растительным маслом.Как только поджарится один

бочок,переворачиваем.Снимаем со сковородке.

В один край ложим начинку,добавляем сверху немного сыра,

другим краем закрываем.