Вход | Регистрация
Тортик "ягода-малина в лес меня манила..."
Насладитесь тортиком "Ягода-малина в лес меня манила": вафельный шоколадный торт с черносливом, взбитыми сливками, малиной и шоколадной отделкой!
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
вафельный тортик разломала на кусочки, залила, растопленным шоколадом, и выложила основу для торта, в форме сердца.
Пока замерзает нижний слой, приготовила среднею начинку.
Сливки(200г) взбила с сахарной пудрой, "скрепила" желатином.
Выложила сливки на вафельную основу.
У меня была замороженная свежая малина, перетёртая с сахаром( свекровь ещё летом нарвала, вот берегла для особого случая),
малину, закрепила агаром.
Малиной залила весь торт.
Поставила форму в холодильник, 1-2 часа и готово.
Торт вынула из формы, украсила шоколадом.
Шоколад растапливала, и просто наносила произвольный рисунок.( хотя, можно было и посимпатичней сделать, но что сейчас причитать..)
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Торт получился маленький, всего 2-3 см в высоту, но я его готовила не для гостей, а всего лишь, для нашего с мужем праздника. А малина оказалась такой ароматной, м-м-м...как-будто только с леса, помните песенку..."ягода-малина, нас с собой манила, ягода-малина..."
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведены приближённые значения по калорийности и макронутриентам для каждого компонента вашего торта, чтобы рассчитать общую КБЖУ. Учтите, что точные показатели могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов и порций.
1. Вафельный торт шоколадный (с черносливом) — на 100 г
- Калории: примерно 350 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 52 г
- Чернослив (на 100 г основного продукта): примерно 240 ккал, 2 г белков, 0 г жиров, 63 г углеводов
2. Взбитые сливки — на 100 г
- Калории: около 350 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 35 г
- Углеводы: 3 г
3. Малина, перетёртая с сахаром — на 100 г
- Малина: примерно 52 ккал, 1.5 г белков, 0.3 г жиров, 12 г углеводов
- Сахар (на 100 г): около 400 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 100 г углеводов
Если вы использовали, например, 50 г малины и 50 г сахара:- Калории: 26 + 200 = 226 ккал- Белки: 0.75 г- Жиры: 0.15 г- Углеводы: 6 + 50 = 56 г
4. Отделка — белый и тёмный (молочный) шоколад — на 50 г
- Белый шоколад: примерно 530 ккал, 6 г белков, 30 г жиров, 55 г углеводов
- Молочный шоколад: примерно 535 ккал, 7 г белков, 30 г жиров, 58 г углеводов
Возьмём примерно половину каждого:- Общий вес: 25 г белого + 25 г молочного шоколада- Калории: (530 + 535)/2 * 0.5 = около 530 ккал- Белки: (6 + 7)/2 * 0.5 = примерно 6.5 г- Жиры: (30 + 30)/2 * 0.5 = 30 г- Углеводы: (55 + 58)/2 * 0.5 ≈ 56.5 г
Итоговая примерная КБЖУ на весь торт
Допустим, порции следующие (подходящие для одного торта среднего размера):
| компонент | масса (г) | калории | белки (г) | жиры (г) | углеводы (г) |
|---|---|---|---|---|---|
| Вафельный торт с черносливом | 300 | 1050 | 18 | 42 | 156 |
| Взбитые сливки | 200 | 700 | 6 | 70 | 6 |
| Малина с сахаром | 100 | 226 | 1.5 | 0.3 | 56 |
| Шоколад (белый и тёмный) | 50 | 530 | 6.5 | 30 | 56.5 |
Общая сумма (примерно):- Калории: 1050 + 700 + 226 + 530 ≈ 2506 ккал- Белки: 18 + 6 + 1.5 + 6.5 ≈ 32 г- Жиры: 42 + 70 + 0.3 + 30 ≈ 142 г- Углеводы: 156 + 6 + 56 + 56.5 ≈ 274.5 г
Это примерные данные, которые можно скорректировать исходя из конкретных порций и ингредиентов.
Если у вас есть точные веса каждого слоя, я могу уточнить расчёт!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
, ей отдельную 5! И тебе за заботу о муже (тортик-то для него делала) 5!
