Слоеный рыбный пирог от ирис
Попробуйте слоеный рыбный пирог с семгой на слоеном тесте, рисом сорта жасмин и луком. Нежный и ароматный, он станет настоящим украшением стола!

Ингредиенты
- слоеное тесто - 1 уп
- ст. риса (я взяла сорт жасмина)
- две луковицы
- 300-500 г красной рыбы (у меня семга)
- сливочное масло - 30 г
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Отвариваем рис до полуготовности.
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле 5 мин.
Рыбу чистим и режем на средние кусочки.
Размороженное тесто раскатываем, разделяем на 2 части и одну часть выкладываем в смазанную маслом форму.
Затем выкладываем на тесто слой риса.
Пластинками нарезаем сливочное масло и выкладываем на рис, солим и добавляем специи для рыбы.
Затем на рис выкладываем лук, слой рыбы и снова лук.
Все закрываем тестом, прокалываем в нескольких местах, смазываем желтком и ставим в духовку.
Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте
Дополнительная информация
У меня была свежесоленая семга и слоеное тесто, вот я и решила приготовить пирог. Посмотрела различные способы приготовления у наших кулинаров, подумала и вот, что получилось! Строго не судите...это мой первый рыбный пирог! Получилось удивительно вкусно и сочно! Спасибо девочки, что научили!))))
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных вами ингредиентов:
1. Слоеное тесто (1 упаковка)
- Калорийность: примерно 400 ккал
- Белки: 7 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 50 г
2. Стакан риса жасмин (примерно 180 г в сухом виде)
- Калорийность: около 640 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 145 г
3. Две луковицы (примерно 200 г)
- Калорийность: около 80 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 18 г
4. 300-500 г семги
- 300 г: около 420 ккал
- 500 г: около 700 ккал
- Белки: 20 г на 100 г → 60-100 г
- Жиры: 12 г на 100 г → 36-60 г
5. Сливочное масло (30 г)
- Калорийность: примерно 215 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 23 г
- Углеводы: 0 г
Общий расчет
При использовании 300 г семги:
- Калории: 400 (тесто) + 640 (рис) + 80 (лук) + 420 (семга) + 215 (масло) = 1755 ккал
- Белки: 7 + 12 + 2 + 60 + 1 = 82 г
- Жиры: 20 + 1 + 0 + 36 + 23 = 80 г
- Углеводы: 50 + 145 + 18 + 0 + 0 = 213 г
При использовании 500 г семги:
- Калории: 400 + 640 + 80 + 700 + 215 = 2035 ккал
- Белки: 7 + 12 + 2 + 100 + 1 = 122 г
- Жиры: 20 + 1 + 0 + 60 + 23 = 104 г
- Углеводы: 50 + 145 + 18 + 0 + 0 = 213 г
Если нужно пропорционально разделить на порции или уточнить расчет на одну порцию — скажите, я помогу!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии


