Окорочка тушеные в банке

Окорочка нужно разрубить на две части (я брала только бедра). Солим, выдавливаем чеснок, можно поперчить.

Плотно укладываем в холодную стеклянную литровую банку.

Вливаем сверху 1-2 ст. ложки масла и 3-4 ст. ложки томатного подсоленного сока (я разводила томат пасту).

Закрываем банку фольгой и ставим в холодную духовку на лист фольги, на решетку.

Я готовила где-то 1ч.50мин. при температуре 200-230 градусов.

Когда приготовится, банки НЕ вынимать, дать им остыть в духовке.