Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маринад для шалыка с гранатовым соком

"Вкусный маринад для шашлыка с гранатовым соком: свинина или баранина, кинза, базилик, лук, лавровый лист, соль и черный перец. Попробуйте!

Продукты

мясо (свинина, баранина кто как любит)
кинза - много
базилик - поменьше
лук - смотря сколько мяса
лавровый лист - смотря сколько мяса
гранатовый сок - смотря сколько мяса
соль, черный молотый перец

Пошаговый способ приготовления

Берем хорошее мяско, режем на куски грамм по 50.

Шинкуем нашу СВЕЖУЮ зелень кинзы и базилика, с куста срываем СВЕЖИЙ лавровый лист (аромат обалденный), добавляем соль, перец, заливаем гранатовым соком (ну скажем пара стаканов) закрываем все марлей и в тень часиков на 5-8. получается просто обалденно.

Видимо вся тайна в том, что ни какой сушеной и излишне пряной смеси трав, дабы не убить естественный вкус мяска.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

33 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Абхазская

Время приготовления: 8 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8068

Понравилось: 38

Автор: sergreen

Создан: 12 февраля 2008, 19:12

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Не сочтите за флуд по маранадам мяса. Знаю что все и так умеют, просто вот еще вариант, может для кого то новь.