Луковый пирог от винница

делаем пивное тесто заранее http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/14450

режем лук полукольцами и пассеруем в растительном масле "до блондинки" как говорят болгары, то есть до золотистого цвета

добавляем к луку порезанный полосочками бекон или ветчину, у меня вообще в этот раз были сосиски

сырые яйца

тёртый сыр

чуть подсолить, поперчить, перемешать

выкладываем на лист теста начинку

и в духовочку при 250 градусов до зарумянивания теста

приятного аппетита