Блинчики с творогом

Ингредиенты

Для блинчиков:
* 1,5 стакана пшеничной муки,
* 2 яйца,
* 2,5 стакана молока или воды,
* 1/2 ст. ложки сахара,
* 2 ст. ложки сливочного масла,
* соль — по вкусу.
Для начинки:
* 400 г творога,
* 2 ст. ложки сахара,
* 1 яйцо, соль — по вкусу,
* 1/2 стакана сметаны для поливки.

Способ приготовления

Пропущенный через мясорубку творог заправляют разогретым сливочным маслом, сахаром, взбитыми яйцами, солью и все хорошо перемешивают. Подготовленную массу кладут на середину испечённого блинчика, завёртывают конвертом и обжаривают с обеих сторон.

Блинчики подают на стол со сметаной.

Дополнительная информация

Иногда, мужчина, устав от суеты и мясной диеты, придя с войны интересов домой, обнимет устало свою возлюбленную, закроет глаза, и пред ним всплывёт сказочное воспоминание о далёком детстве, и он уловит волшебный аромат бабушкиных блинов. И тогда пьянящая энергия откроет ему глаза, он ласково посмотрит в родные глаза, и скажет: - Мне хочется блинчиков с творогом, котёнок.

fonguard

09 февраля 2008, 02:24

3868
16
35

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
35 человек оценили

Сохранить рецепт
12 человек сохранили

У меня все любят блинчики с творогом.Только творог я не пропускаю ч/з м/рубку,я его мну толкушкой для пюре,такой металлической с дырочками-немного усилий и творог не хуже чем прокрученный!Зато посуды мыть меньше!!!5

mari2020

09.02.2008 02:57

Обязательно.И как приятно,когда внук вспоминает бабушку и ее блины и с такой любовью и теплотой относится к своей жене.А сайт мне ваш понравился.

silana

09.02.2008 03:46

За блинчики с творогом от меня 5!

molli 5

09.02.2008 04:09

блинчиков с творогом на сайте много ,но никогода не жалко поставить 5 за вкуснятину!5555 обязательно загляну на ваш сайт!

cherrrry

09.02.2008 04:11

блинчики с творогом супер!а когда их делает мужчина,нет слов.555555555

olaswan

09.02.2008 04:53

Война была долгой,давно не видели.Хорошо,что живой.И с блинчиками.

parliament

09.02.2008 11:10

люблю блины!5

daisy

09.02.2008 12:10

Я обожаю блинчики с творогом, которые делала моя мама. Рецепт очень похожий, разница в ингридиентах, но возможно это роли не играет. Мне кажется, что сливочное масло в начинке – это слишком жирное блюдо. Я беру обезжиренный творог «Благода» в пачках. На пачку творога 1 яйцо+1 ст. л. сахара(+ванилин и/или цедра апелльсина и/или изюм и т.д). И еще согласна с одним из комментаторов, что прокручивать творог через мясорубку больно муторно, достаточно растереть толкушкой.