Фрукты "гости на пороге"

Ингредиенты

фрукты, который есть у вас в доме.
у меня это:
апельсин - 2 шт.
яблоки - 3 шт. (небольшие)
помело - несколько кусочков

сахарная пудра - 4 ст.л.
мед - 2 ст.л.
масло - 40 г
ваниль
белое вино - 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Апельсины очистить от кожуры (иначе горчит). Нарезать кружочками. Из яблок удалить сердцевину и тоже нарезать кружочками. Помело нарезать небольшими кусочками, очистив от пленок.

Кожуру от одного апельсина залить водой (немног. Только, чтобы покрыло кожурки). Добавить 1 ст.л. сахарной пудры и дать покипеть минуты 3. Сцедить жидкость.

Приготовить сахарный сироп из полученной жидкости и 3 ст.л. сахарной пудры.

Фрукты положить в огнеупорную посуду и залить полученным сиропом. Поставить в хорошо разогретую духовку на 8-10 мин (фрукты должны только нагреться и пропитаться сиропом, но не размягчиться)!

Приготовить карамель. В сковороде растопить масло, мед и ваниль.

Вынуть фрукты на блюдо, полить карамелью и посыпать тертым шоколадом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

нежданно проявились гости. Торт делать не успевала, поэтому пришлось выдумывать на ходу из того, что было. Думаю, что таким образом можно сделать и бананы.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
26 человек оценили

Сохранить рецепт
12 человек сохранили

А вот более подробно: Поме́ло (Citrus maxima, Citrus grandis) — цитрусовый фрукт, цвета от бледно зелёного до жёлтого (спелые фрукты), по размеру крупнее грейпфрута. Вес плода может достигать нескольких килограммов (мой весил 950 грамм). Вкус сладкий. От грейпфрута помело отличается более крупными волокнами и очень сладким вкусом. Помело считается одним из самых крупных цитрусовых фруктов. Вес плода может достигать 10 килограммов, диаметр — 30 сантиметров. Кожура обычно толстая. Помело в западной кухне используется для приготовления начинки в фруктовым пирожкам, мармелада, а также фруктовых салатов. Поскольку этот фрукт обладает сильным и отличным от других фруктов вкусом, его можно добавлять в острые и сладкие соусы к рыбе и мясу.

strelec148

04.02.2008 22:51

Ответить

обожаю грейпы и помело!!! 5

04.02.2008 22:54

здорово5

04.02.2008 23:17

Это лучше любого торта!!!5+

kyrganova

04.02.2008 23:25

Ответить

здорово!думаю гости будут довольны!!!+5

04.02.2008 23:28

ineteresno

04.02.2008 23:37

Вкусно!5

04.02.2008 23:53

Какая красота и вкуснота!!!!

04.02.2008 23:58

ЗДОРОВО 5+!!!

05.02.2008 01:21

отличная идея...5+!

05.02.2008 01:32

Отличнейший десерт!! Вам только +555!!

lenok7

05.02.2008 02:25

Ответить

Спасибо огромное за объяснение, теперь я имею представление, о чем идет речь.Просто никогда не использовала в кулинарии, хотя он здесь растет повсеместно как декоративное дерево. За ваш рецепт вам 55555!

05.02.2008 07:31

Отличная идея

06.06.2008 14:28

Вкуууусненько!5