Вход | Регистрация
Фрукты "гости на пороге"
Порадуйте гостей фруктами "гости на пороге": апельсин, яблоки, помело с медом и сахарной пудрой. Вкусный десерт, который всегда есть у вас дома!
Ингредиенты
- фрукты, который есть у вас в доме.
- у меня это:
- апельсин - 2 шт.
- яблоки - 3 шт. (небольшие)
- помело - несколько кусочков
- сахарная пудра - 4 ст.л.
- мед - 2 ст.л.
- масло - 40 г
- ваниль
- белое вино - 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Апельсины очистить от кожуры (иначе горчит). Нарезать кружочками. Из яблок удалить сердцевину и тоже нарезать кружочками. Помело нарезать небольшими кусочками, очистив от пленок.
Кожуру от одного апельсина залить водой (немног. Только, чтобы покрыло кожурки). Добавить 1 ст.л. сахарной пудры и дать покипеть минуты 3. Сцедить жидкость.
Приготовить сахарный сироп из полученной жидкости и 3 ст.л. сахарной пудры.
Фрукты положить в огнеупорную посуду и залить полученным сиропом. Поставить в хорошо разогретую духовку на 8-10 мин (фрукты должны только нагреться и пропитаться сиропом, но не размягчиться)!
Приготовить карамель. В сковороде растопить масло, мед и ваниль.
Вынуть фрукты на блюдо, полить карамелью и посыпать тертым шоколадом.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
нежданно проявились гости. Торт делать не успевала, поэтому пришлось выдумывать на ходу из того, что было. Думаю, что таким образом можно сделать и бананы.
Расчет КБЖУ
Конечно, я подготовлю ориентировочный расчет КБЖУ для вашего набора продуктов. Учитывайте, что точные показатели могут немного отличаться в зависимости от конкретных размеров и марки продуктов.
Вот примерный расчет на 1 полный набор (на все указанные продукты):
Ингредиенты:
- Апельсин — 2 шт.
- Яблоки — 3 шт. (небольшие)
- Помело — несколько кусочков (предположим, 200 г)
- Сахарная пудра — 4 ст.л.
- Мед — 2 ст.л.
- Масло — 40 г
- Ваниль — по вкусу (можно считать минимальным вкладом в калории, так как используется как аромат)
- Белое вино — 1 ч.л. (около 5 г)
Оценочные значения (на 100 г соответственно):
| Ингредиент | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
|---|---|---|---|---|
| Апельсин | 47 ккал | 0.9 г | 0.1 г | 12 г |
| Яблоки | 52 ккал | 0.3 г | 0.2 г | 14 г |
| Помело | 38 ккал | 0.8 г | 0.1 г | 9 г |
| Сахарная пудра | 387 ккал | 0 г | 0 г | 97 г |
| Мед | 304 ккал | 0.3 г | 0 г | 82 г |
| Масло сливочное | 717 ккал | 0.9 г | 81 г | 0 г |
| Ваниль (эссенция) | примерно 12 ккал на 1 ч.л. | — | — | — |
| Белое вино | 82 ккал на 100 г, 5 г — примерно 4 ккал |
Расчет:
1. Апельсины
- Масса одного апельсина ≈ 200 г
- 2 шт. = 400 г
- Калории: 47 ккал * 4 = 188 ккал
- Белки: 0.9 г * 4 = 3.6 г
- Жиры: 0.1 г * 4 = 0.4 г
- Углеводы: 12 г * 4 = 48 г
2. Яблоки
- Масса одного яблока ≈ 150 г
- 3 шт. = 450 г
- Калории: 52 ккал * 4.5 = 234 ккал
- Белки: 0.3 г * 4.5 = 1.35 г
- Жиры: 0.2 г * 4.5 = 0.9 г
- Углеводы: 14 г * 4.5 = 63 г
3. Помело
- 200 г
- Калории: 38 ккал * 2 = 76 ккал
- Белки: 0.8 г * 2 = 1.6 г
- Жиры: 0.1 г * 2 = 0.2 г
- Углеводы: 9 г * 2 = 18 г
4. Сахарная пудра
- 4 ст.л. ≈ 40 г
- Калории: 387 ккал / 100 г * 40 г = 154.8 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 97 г / 100 г * 40 г = 38.8 г
5. Мед
- 2 ст.л. ≈ 30 г
- Калории: 304 ккал / 100 г * 30 г = 91.2 ккал
- Белки: 0.3 г * 0.3 = 0.09 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 82 г / 100 г * 30 г = 24.6 г
6. Масло сливочное
- 40 г
- Калории: 717 ккал / 100 г * 40 г = 286.8 ккал
- Белки: 0.9 г * 0.4 = 0.36 г
- Жиры: 81 г / 100 г * 40 г = 32.4 г
- Углеводы: 0 г
7. Ваниль
- 1 ч.л. ≈ 4 ккал (примем так)
8. Белое вино
- 1 ч.л. ≈ 5 г
- Калории: 4 ккал
- Белки, жиры и углеводы почти незначительны, учитываем только калории.
Итоговые значения (суммирование):
| Показатель | Общий объем | Количество (на все) |
|---|---|---|
| Калории (ккал) | ≈ 1004 ккал | |
| Белки (г) | ≈ 8 г | |
| Жиры (г) | ≈ 66 г | |
| Углеводы (г) | ≈ 192 г |
Итоги:
Общий КБЖУ на все продукты примерно:- Калории: 1000 ккал- Белки: 8 г- Жиры: 66 г- Углеводы: 192 г
Это сугубо ориентировочный расчет для всей порции. Для получения средней порции делите итоговые значения на количество порций, которое хотите получить.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
+5 5!
