Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофель с лимоном и оливками

Попробуйте наш рецепт картофеля с лимоном и оливками! Идеальное сочетание картофеля, чеснока, оливкового масла и лимона для вкусного ужина.

Продукты

750 г картофеля
1 лимон
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
соль, черный перец
50 г оливок без косточек
70 г сливочного масла

Пошаговый способ приготовления

Разрезать лимон пополам, картофель на четвертинки.

Выжать из половины лимона сок, другую половину мелко нарезать.

Картофель смешать с лимонным соком, кусками лимона, чесноком и оливковым маслом. Добавить соль и перец, выложить ровным слоем на мелкую форму.

Сверху положить кусочки сливочного масла.

Духовку разогреть до 220 градусов.Запекать картофель 25-30 минут. Перед подачей посыпать оливками.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

362 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6863

Понравилось: 362

Автор: iviapnha

Создан: 03 февраля 2008, 01:03

Каталоги: Вторые блюда Другие гарниры

Дополнительная информация

У меня в духовке одновременно запекалась курица, потому пришлось, пользуясь идеей Svitlo, организовать этакий мешок из фольги.

Насчет кислоты и твердости есть такое предположение: кислота не очень показана продуктам, содержащим много белка, поскольку ускоряет его коагуляцию. Картофель можно отнести к продуктам, богатым углеводам, потому и кислота не приводит к негативным последствиям, а только вкус обогащает.

skoslik

22 февраля 2008, 02:32

Люблю картошечку!5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 556