Тирамису шоколадно-вишневое
Приготовьте шоколадно-вишневое тирамису с бисквитными коржами, маскарпоне и замороженной вишней. Идеальный десерт для праздника с шоколадной изюминкой!

Ингредиенты
- упаковка бисквитных коржей(обычно идет три шт. нам понадобятся 2коржа)
- 1упаковка замороженной вишни(разморозить)
- 250 г сыра маскарпоне
- 150 мл. сливок 35%
- 75г сахарной пудры
- пол плитки молочного или черного шоколада(у меня черного не было, но с ним цвет будет лучше-темнее, более "шоколадный")
- немного белого шоколада для посыпки и 4 засахаренных вишенки
- 100-150 г хорошего сухого белого вина
- 30-50 мл. вишневого сиропа
- (вино с сиропом можно заменить на вишневый ликер)
Пошаговый рецепт приготовления
Сливки взбить с сахарной пудрой.
Молочный/черный шоколад растопить-разламываем шоколад по кубикам и ставим в микроволновую печь на режим разморозки, полторы минуты. Смешать с сыром и взбитыми сливками.
Можно приготовить как большой торт, я готовила порционно, для этого:берем креманку и "выдавливаем" на основном корже маленькие коржики(4шт).
Вино смешиваем с сиропом.
Вишню(предварительно разморозить)режем на половинки.
В креманку кладем бисквитный коржик-пропитываем винно-сиропным "ликером", на него слой вишенок=слой крема крема и опять коржик-пропитываем, слой вишни, слой крема и украшаем тертым белым шоколадом и вишенкой.
Ставим в холодильник часов на 6.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Дополнительная информация
К сырым яйцам я пока отношусь с опаской, поэтому этот рецепт с добавлением в крем шоколада для меня находка, в прошлый раз готовила с Бэйлисом, но мне так приглянулся Маришкин ягодный тирамису, что решила тоже что-то в этом духе приготовить. Спасибо за идею!
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет примерного КБЖУ для вашего блюда на основе предоставленных ингредиентов:
Ингредиенты и их примерная калорийность и БЖУ:
- Бисквитные коржи (2 шт.)
- Калорийность: около 350 ккал (на 2 шт.)
- Белки: 6 г
- Жиры: 2 г
Углеводы: 70 г
Мороженая вишня (размороженная, около 150 г)
Калорийность: примерно 70 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 17 г
Маскарпоне (250 г)
Калорийность: около 875 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 85 г
Углеводы: 4 г
Сливки 35% (150 мл)
Калорийность: около 555 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 36 г
Углеводы: 3 г
Сахарная пудра (75 г)
Калорийность: около 300 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 75 г
Черный шоколад (пол плитки, около 50 г)
Калорийность: около 265 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 30 г
Белый шоколад (для посыпки, примерно 10 г)
Калорийность: около 55 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 6 г
Засахаренные вишенки (4 шт., примерно 10 г)
Калорийность: около 35 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 9 г
Вино (120 г, 150 мл)
Калорийность: примерно 100 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 2 г
Вишневый сироп (30 мл)
Калорийность: около 80 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 20 г
Итоговая калорийность и состав (на всю порцию):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (Ккал) | ~2135 ккал |
Белки (г) | ~27 г |
Жиры (г) | ~164 г |
Углеводы (г) | ~192 г |
КБЖУ в расчете на порцию (например, 4 порции):
Параметр | На 1 порцию (примерно) |
---|---|
Калории (Ккал) | ~534 ккал |
Белки (г) | ~6.8 г |
Жиры (г) | ~41 г |
Углеводы (г) | ~48 г |
Примечание: Точные значения могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и размеров порций, а также методов приготовления. Если хотите более точный расчет, можно уточнить веса каждого из ингредиентов.
Если потребуется более точный расчет или дополнения, обращайтесь!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии








