Тирамису шоколадно-вишневое

Приготовьте шоколадно-вишневое тирамису с бисквитными коржами, маскарпоне и замороженной вишней. Идеальный десерт для праздника с шоколадной изюминкой!

Ингредиенты

упаковка бисквитных коржей(обычно идет три шт. нам понадобятся 2коржа)
1упаковка замороженной вишни(разморозить)
250 г сыра маскарпоне
150 мл. сливок 35%
75г сахарной пудры
пол плитки молочного или черного шоколада(у меня черного не было, но с ним цвет будет лучше-темнее, более "шоколадный")
немного белого шоколада для посыпки и 4 засахаренных вишенки
100-150 г хорошего сухого белого вина
30-50 мл. вишневого сиропа
(вино с сиропом можно заменить на вишневый ликер)

Пошаговый рецепт приготовления

Сливки взбить с сахарной пудрой.

Молочный/черный шоколад растопить-разламываем шоколад по кубикам и ставим в микроволновую печь на режим разморозки, полторы минуты. Смешать с сыром и взбитыми сливками.

Можно приготовить как большой торт, я готовила порционно, для этого:берем креманку и "выдавливаем" на основном корже маленькие коржики(4шт).

Вино смешиваем с сиропом.

Вишню(предварительно разморозить)режем на половинки.

В креманку кладем бисквитный коржик-пропитываем винно-сиропным "ликером", на него слой вишенок=слой крема крема и опять коржик-пропитываем, слой вишни, слой крема и украшаем тертым белым шоколадом и вишенкой.

Ставим в холодильник часов на 6.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:8167
Понравилось:80
Автор:ksyusha
Создан:02 февраля 2008, 15:59
Каталоги:Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

К сырым яйцам я пока отношусь с опаской, поэтому этот рецепт с добавлением в крем шоколада для меня находка, в прошлый раз готовила с Бэйлисом, но мне так приглянулся Маришкин ягодный тирамису, что решила тоже что-то в этом духе приготовить. Спасибо за идею!

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет примерного КБЖУ для вашего блюда на основе предоставленных ингредиентов:

Ингредиенты и их примерная калорийность и БЖУ:

Бисквитные коржи (2 шт.)
Калорийность: около 350 ккал (на 2 шт.)
Белки: 6 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 70 г
Мороженая вишня (размороженная, около 150 г)
Калорийность: примерно 70 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 17 г
Маскарпоне (250 г)
Калорийность: около 875 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 85 г
Углеводы: 4 г
Сливки 35% (150 мл)
Калорийность: около 555 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 36 г
Углеводы: 3 г
Сахарная пудра (75 г)
Калорийность: около 300 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 75 г
Черный шоколад (пол плитки, около 50 г)
Калорийность: около 265 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 30 г
Белый шоколад (для посыпки, примерно 10 г)
Калорийность: около 55 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 6 г
Засахаренные вишенки (4 шт., примерно 10 г)
Калорийность: около 35 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 9 г
Вино (120 г, 150 мл)
Калорийность: примерно 100 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 2 г
Вишневый сироп (30 мл)
Калорийность: около 80 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 20 г

Итоговая калорийность и состав (на всю порцию):

Параметр	Значение
Калории (Ккал)	~2135 ккал
Белки (г)	~27 г
Жиры (г)	~164 г
Углеводы (г)	~192 г

КБЖУ в расчете на порцию (например, 4 порции):

Параметр	На 1 порцию (примерно)
Калории (Ккал)	~534 ккал
Белки (г)	~6.8 г
Жиры (г)	~41 г
Углеводы (г)	~48 г

Примечание: Точные значения могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и размеров порций, а также методов приготовления. Если хотите более точный расчет, можно уточнить веса каждого из ингредиентов.

Если потребуется более точный расчет или дополнения, обращайтесь!

Смотреть полностью...