Заурэ краут (или солянка по немецки)
Ингредиенты
- 2 свиные рульки
- 2кг квашеной капусты
- соль если понадобится
- 3-5 шт.лаврушки
- 2 ст.л. слив. масла
- 1 -2 гол. лука, порезать полукольцами
- вода
Способ приготовления
Квашеную капусту промыть холодной водой. На дно большой кастрюли уложить прим. 4 полной жмени капусты, сверху складываем рульки,затем распределяем оставшуюся капусту поверх мяса.Добавим лаврушку и зальём холодной водой так, чтобы немного покрыть содержимое кастрюли.Закроем плотной крышкой,доведём до кипения, убавим огонь и тушим примерно часа2-2,5. В течении варки попробуем на соль и досолим, если капуста достаточно солёная, то досаливать не придётся.Чем больше всё это тушится,тем вкуснее! Я тушила 3,5 часа. Когда мясо и капуста будут готовы добавим лук и сливочное масло, потушим ещё мин. 15.
На гарнир у нас обязательно -картофельное пюре.
Ну Ооочень вкусно!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
инга_зайонц
02.02.2008 07:54Ой, я прям чуть язык не проглотила! Это ТАК вкусно!!!! Уже вижу, вкуснятинка какая! А я помню из поездки в Германию-мне было лет 10-здесь вообще ничего не было, зато там-даже в ГДР было всего и много-так вот там попробовали горчичку-такую кисловато сладкую. Вот с таким блюдом - самое оно)))
parliament
02.02.2008 12:15Отличная солянка!5
мама макса
02.02.2008 13:28И я такой вкуснятины хочу!! Забрала, приготовлю. От меня держи 5+
angelina-z
03.02.2008 14:27С ума сойти 
как вкуснооооо!!!5555!!!!
oksana malzew
03.02.2008 22:08ДА ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО 5+!!!
marin4ik-1
29.02.2008 16:35einfach Super!gut gemacht!
irina90-60-90
05.03.2008 23:33ОЙ!какой интересный рецептик
ПЯТЬ!
yelenaishchuk
15.01.2009 04:13вкуснятина какая!!!!!!!
salamandraaaa
15.03.2009 19:41Моя мама так делала ,в далеком детстве ! Спасибо ! 5 ++++++++++++++!
ak.constantin
04.10.2010 15:19ЕЩЁ ОДНА ВКУСНЯТИНА....
