Заурэ краут (или солянка по немецки)
Ингредиенты
- 2 свиные рульки
- 2 кг. квашеной капусты
- соль если понадобится
- 3-5 шт. лаврушки
- 2 ст.л. слив. масла
- 1 -2 гол. лука, порезать полукольцами
- вода
Пошаговый рецепт приготовления
Квашеную капусту промыть холодной водой. На дно большой кастрюли уложить прим. 4 полной жмени капусты, сверху складываем рульки,затем распределяем оставшуюся капусту поверх мяса.Добавим лаврушку и зальём холодной водой так, чтобы немного покрыть содержимое кастрюли.Закроем плотной крышкой,доведём до кипения, убавим огонь и тушим примерно часа2-2,5. В течении варки попробуем на соль и досолим, если капуста достаточно солёная, то досаливать не придётся.Чем больше всё это тушится,тем вкуснее! Я тушила 3,5 часа. Когда мясо и капуста будут готовы добавим лук и сливочное масло, потушим ещё мин. 15.
На гарнир у нас обязательно -картофельное пюре.
Ну Ооочень вкусно!
Пошаговые фото рецепта
Похожие рецепты
Комментарии
Ой, я прям чуть язык не проглотила! Это ТАК вкусно!!!! Уже вижу, вкуснятинка какая! А я помню из поездки в Германию-мне было лет 10-здесь вообще ничего не было, зато там-даже в ГДР было всего и много-так вот там попробовали горчичку-такую кисловато сладкую. Вот с таким блюдом - самое оно)))
Отличная солянка!5
И я такой вкуснятины хочу!! Забрала, приготовлю. От меня держи 5+
С ума сойти 
как вкуснооооо!!!5555!!!!
ДА ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО 5+!!!
einfach Super!gut gemacht!
ОЙ!какой интересный рецептик
ПЯТЬ!
вкуснятина какая!!!!!!!
Моя мама так делала ,в далеком детстве ! Спасибо ! 5 ++++++++++++++!
ЕЩЁ ОДНА ВКУСНЯТИНА....
