Вход | Регистрация
Заурэ краут (или солянка по немецки)
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Квашеную капусту промыть холодной водой. На дно большой кастрюли уложить прим. 4 полной жмени капусты, сверху складываем рульки,затем распределяем оставшуюся капусту поверх мяса.Добавим лаврушку и зальём холодной водой так, чтобы немного покрыть содержимое кастрюли.Закроем плотной крышкой,доведём до кипения, убавим огонь и тушим примерно часа2-2,5. В течении варки попробуем на соль и досолим, если капуста достаточно солёная, то досаливать не придётся.Чем больше всё это тушится,тем вкуснее! Я тушила 3,5 часа. Когда мясо и капуста будут готовы добавим лук и сливочное масло, потушим ещё мин. 15.
На гарнир у нас обязательно -картофельное пюре.
Ну Ооочень вкусно!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
инга_зайонц
Ответить02.02.2008 07:54
Ой, я прям чуть язык не проглотила! Это ТАК вкусно!!!! Уже вижу, вкуснятинка какая! А я помню из поездки в Германию-мне было лет 10-здесь вообще ничего не было, зато там-даже в ГДР было всего и много-так вот там попробовали горчичку-такую кисловато сладкую. Вот с таким блюдом - самое оно)))
vanda18
Ответить02.02.2008 10:30
Это очень,очень вкусно!Часто делаю сама такое блюдо со своей квашенной капусткой.Я только с луком добавляю пару ложек томатной пасты и чуть сахарку по вашему вкусу.Пальчики оближешь!!!!555+++!!!!!
vanda18
Ответить02.02.2008 10:39
Я посмотрела Ваши рецепты!Вы классная кулинарка!!!Талант!!!Спасибо за рецепты!!!
notik
Ответить02.02.2008 12:00
очень, очень вкусно! 5 
music
Ответить02.02.2008 12:12
Хочу такогоЗауера.5!
parliament
Ответить02.02.2008 12:15
Отличная солянка!5
ksyusha
Ответить02.02.2008 13:19
вот это по моему вкусу полностью
, тоже забираю, теперь для себя, вкуснятина!5+
, тоже забираю, теперь для себя, вкуснятина!5+elena_110
Ответить02.02.2008 13:23
Ням!5
мама макса
Ответить02.02.2008 13:28
И я такой вкуснятины хочу!! Забрала, приготовлю. От меня держи 5+
skoslik
Ответить02.02.2008 14:39
Спасибо за рецепт!Забираю.5!
надин
Ответить02.02.2008 14:57
У меня тоже слюнки потекли! Забираю пробовать! 5
chudo
Ответить02.02.2008 15:16
отличный рецепт,5+
[email protected]
Ответить02.02.2008 16:14
Здорово! У меня свекровь так готовит, но вместо рулек просто свинину, но для меня немного жирновато. А так как рульку очень люблю - рецепт просто супер!!!!!!! 5!
rezept
Ответить02.02.2008 16:49
Спасибо,девчонки!
marusja
Ответить02.02.2008 22:14
просто вкусно cпасибо за рецепт!5555
irina75
Ответить03.02.2008 00:38
я так ещё не пробовала,забираю...5!
stim
Ответить03.02.2008 01:11
молодец!Это очень вкусно5!
angelina-z
Ответить03.02.2008 14:27
С ума сойти 
как вкуснооооо!!!5555!!!!
как вкуснооооо!!!5555!!!!oksana malzew
Ответить03.02.2008 22:08
ДА ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО 5+!!!
марияn
Ответить03.02.2008 23:04
Вкусная соляночка!!!5+
natalina
Ответить04.02.2008 05:23
забираю - просто сказка!
jelena_73
Ответить05.02.2008 16:09
вот это класссссс!!!
leonia
Ответить07.02.2008 17:39
Молодец.5!
[email protected]
Ответить16.02.2008 17:55
Мало того, что забрала, так еще и приготовила! Еще раз спасибочки!
rezept
Ответить17.02.2008 15:44
Пожалуйста, кушайте на здоровье!
marin4ik-1
Ответить29.02.2008 16:35
einfach Super!gut gemacht!
irina90-60-90
Ответить05.03.2008 23:33
ОЙ!какой интересный рецептикПЯТЬ!
ПЯТЬ!mamuka
Ответить25.04.2008 04:48
спасибо!555!
oxnisa
Ответить22.05.2008 19:26
Spasibo za resept!!!!! Ochen wkysno!!!! 5 balow!!!!
milaniy
Ответить15.06.2008 21:41
milaniy 1506 2008 bravo
kidlog
Ответить19.06.2008 21:55
...5+
lysyi
Ответить10.07.2008 21:50
ребята, на немецком это звучит как Sauerkraut, в нашей транскрипции Зауэр краут. И немцы этим словом называют просто квашенную капусту. О солянке они и не знают. А подают, действительно чаще всего со свиной рулькой. А рецепт и вправду, вкусный. Спасибо
dik723
Ответить24.11.2008 22:33
Похоже на польский бигос.Я его очень люблю
geka1626
Ответить14.12.2008 17:45
называется surhaxer'l. по крайней мере в баварии, или "кислая лыточка".
yelenaishchuk
Ответить15.01.2009 04:13
вкуснятина какая!!!!!!!
salamandraaaa
Ответить15.03.2009 19:41
Моя мама так делала ,в далеком детстве ! Спасибо ! 5 ++++++++++++++!
ak.constantin
Ответить04.10.2010 15:19
ЕЩЁ ОДНА ВКУСНЯТИНА....
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Выбираем хурму правильно. Что нужно знать?Питание при стрессе. Что можно, что нельзя?Станислав ФилимоновКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)Лечебно-столовая вода «te Gusto»Вкусные и быстрые рецепты с овсяными хлопьями “Ясно Солнышко”, которые разнообразят ваш завтрак.
Новые рецепты
