Заурэ краут (или солянка по немецки)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Квашеную капусту промыть холодной водой. На дно большой кастрюли уложить прим. 4 полной жмени капусты, сверху складываем рульки,затем распределяем оставшуюся капусту поверх мяса.Добавим лаврушку и зальём холодной водой так, чтобы немного покрыть содержимое кастрюли.Закроем плотной крышкой,доведём до кипения, убавим огонь и тушим примерно часа2-2,5. В течении варки попробуем на соль и досолим, если капуста достаточно солёная, то досаливать не придётся.Чем больше всё это тушится,тем вкуснее! Я тушила 3,5 часа. Когда мясо и капуста будут готовы добавим лук и сливочное масло, потушим ещё мин. 15.

На гарнир у нас обязательно -картофельное пюре.

Ну Ооочень вкусно!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Свиная рулька в тёмном пиве по-чешски

Рулька в пиве

Солянка сборная, мясная, классическая

Запечённая рулька с двумя видами капусты

Популярное в сети

Комментарии

инга_зайонц

02.02.2008 07:54

Ответить

Ой, я прям чуть язык не проглотила! Это ТАК вкусно!!!! Уже вижу, вкуснятинка какая! А я помню из поездки в Германию-мне было лет 10-здесь вообще ничего не было, зато там-даже в ГДР было всего и много-так вот там попробовали горчичку-такую кисловато сладкую. Вот с таким блюдом - самое оно)))

vanda18

02.02.2008 10:30

Ответить

Это очень,очень вкусно!Часто делаю сама такое блюдо со своей квашенной капусткой.Я только с луком добавляю пару ложек томатной пасты и чуть сахарку по вашему вкусу.Пальчики оближешь!!!!555+++!!!!!

vanda18

02.02.2008 10:39

Ответить

Я посмотрела Ваши рецепты!Вы классная кулинарка!!!Талант!!!Спасибо за рецепты!!!

notik

02.02.2008 12:00

Ответить

очень, очень вкусно! 5

music

02.02.2008 12:12

Ответить

Хочу такогоЗауера.5!

parliament

02.02.2008 12:15

Ответить

Отличная солянка!5

ksyusha

02.02.2008 13:19

Ответить

вот это по моему вкусу полностью, тоже забираю, теперь для себя, вкуснятина!5+

elena_110

02.02.2008 13:23

Ответить

Ням!5

мама макса

02.02.2008 13:28

Ответить

И я такой вкуснятины хочу!! Забрала, приготовлю. От меня держи 5+

skoslik

02.02.2008 14:39

Ответить

Спасибо за рецепт!Забираю.5!

надин

02.02.2008 14:57

Ответить

У меня тоже слюнки потекли! Забираю пробовать! 5

chudo

02.02.2008 15:16

Ответить

отличный рецепт,5+

svetochk@

02.02.2008 16:14

Ответить

Здорово! У меня свекровь так готовит, но вместо рулек просто свинину, но для меня немного жирновато. А так как рульку очень люблю - рецепт просто супер!!!!!!! 5!

rezept

02.02.2008 16:49

Ответить

Спасибо,девчонки!

marusja

02.02.2008 22:14

Ответить

просто вкусно cпасибо за рецепт!5555

irina75

03.02.2008 00:38

Ответить

я так ещё не пробовала,забираю...5!

stim

03.02.2008 01:11

Ответить

молодец!Это очень вкусно5!

angelina-z

03.02.2008 14:27

Ответить

С ума сойти как вкуснооооо!!!5555!!!!

oksana malzew

03.02.2008 22:08

Ответить

ДА ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО 5+!!!

марияn

03.02.2008 23:04

Ответить

Вкусная соляночка!!!5+

natalina

04.02.2008 05:23

Ответить

забираю - просто сказка!

jelena_73

05.02.2008 16:09

Ответить

вот это класссссс!!!

leonia

07.02.2008 17:39

Ответить

Молодец.5!

svetochk@

16.02.2008 17:55

Ответить

Мало того, что забрала, так еще и приготовила! Еще раз спасибочки!

rezept

17.02.2008 15:44

Ответить

Пожалуйста, кушайте на здоровье!

marin4ik-1

29.02.2008 16:35

Ответить

einfach Super!gut gemacht!

irina90-60-90

05.03.2008 23:33

Ответить

ОЙ!какой интересный рецептикПЯТЬ!

mamuka

25.04.2008 04:48

Ответить

спасибо!555!

oxnisa

22.05.2008 19:26

Ответить

Spasibo za resept!!!!! Ochen wkysno!!!! 5 balow!!!!

milaniy

15.06.2008 21:41

Ответить

milaniy 1506 2008 bravo

kidlog

19.06.2008 21:55

Ответить

...5+

lysyi

10.07.2008 21:50

Ответить

ребята, на немецком это звучит как Sauerkraut, в нашей транскрипции Зауэр краут. И немцы этим словом называют просто квашенную капусту. О солянке они и не знают. А подают, действительно чаще всего со свиной рулькой. А рецепт и вправду, вкусный. Спасибо

dik723

24.11.2008 22:33

Ответить

Похоже на польский бигос.Я его очень люблю

geka1626

14.12.2008 17:45

Ответить

называется surhaxer'l. по крайней мере в баварии, или "кислая лыточка".

yelenaishchuk

15.01.2009 04:13

Ответить

вкуснятина какая!!!!!!!

salamandraaaa

15.03.2009 19:41

Ответить

Моя мама так делала ,в далеком детстве ! Спасибо ! 5 ++++++++++++++!

ak.constantin

04.10.2010 15:19

Ответить

ЕЩЁ ОДНА ВКУСНЯТИНА....

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт