Заурэ краут (или солянка по немецки)

Фото к рецепту: Заурэ краут (или солянка по немецки)

Ингредиенты

  • 2 свиные рульки
  • 2кг квашеной капусты
  • соль если понадобится
  • 3-5 шт.лаврушки
  • 2 ст.л. слив. масла
  • 1 -2 гол. лука, порезать полукольцами
  • вода

Пошаговый рецепт приготовления

Квашеную капусту промыть холодной водой. На дно большой кастрюли уложить прим. 4 полной жмени капусты, сверху складываем рульки,затем распределяем оставшуюся капусту поверх мяса.Добавим лаврушку и зальём холодной водой так, чтобы немного покрыть содержимое кастрюли.Закроем плотной крышкой,доведём до кипения, убавим огонь и тушим примерно часа2-2,5. В течении варки попробуем на соль и досолим, если капуста достаточно солёная, то досаливать не придётся.Чем больше всё это тушится,тем вкуснее! Я тушила 3,5 часа. Когда мясо и капуста будут готовы добавим лук и сливочное масло, потушим ещё мин. 15.

На гарнир у нас обязательно -картофельное пюре.

Ну Ооочень вкусно!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6522092798170151.068
rezept

Кухня: Немецкая

Время приготовления: 180 мин.

Количество порций: 5

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
94 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
инга_зайонц

Ой, я прям чуть язык не проглотила! Это ТАК вкусно!!!! Уже вижу, вкуснятинка какая! А я помню из поездки в Германию-мне было лет 10-здесь вообще ничего не было, зато там-даже в ГДР было всего и много-так вот там попробовали горчичку-такую кисловато сладкую. Вот с таким блюдом - самое оно)))

vanda18
02.02.2008 10:30

Это очень,очень вкусно!Часто делаю сама такое блюдо со своей квашенной капусткой.Я только с луком добавляю пару ложек томатной пасты и чуть сахарку по вашему вкусу.Пальчики оближешь!!!!555+++!!!!!

vanda18
02.02.2008 10:39

Я посмотрела Ваши рецепты!Вы классная кулинарка!!!Талант!!!Спасибо за рецепты!!!

notik
02.02.2008 12:00

очень, очень вкусно! 5 ;)

music
02.02.2008 12:12

Хочу такогоЗауера.5!

parliament

Отличная солянка!5

ksyusha
02.02.2008 13:19

вот это по моему вкусу полностью:), тоже забираю, теперь для себя, вкуснятина!5+

elena_110

Ням!5

мама макса

И я такой вкуснятины хочу!! Забрала, приготовлю. От меня держи 5+

skoslik
02.02.2008 14:39

Спасибо за рецепт!Забираю.5!

надин

У меня тоже слюнки потекли! Забираю пробовать! 5

chudo
02.02.2008 15:16

отличный рецепт,5+

svetochk@

Здорово! У меня свекровь так готовит, но вместо рулек просто свинину, но для меня немного жирновато. А так как рульку очень люблю - рецепт просто супер!!!!!!! 5!

rezept
02.02.2008 16:49

Спасибо,девчонки!

marusja
02.02.2008 22:14

просто вкусно cпасибо за рецепт!5555

irina75
03.02.2008 00:38

я так ещё не пробовала,забираю...5!

stim
03.02.2008 01:11

молодец!Это очень вкусно5!

angelina-z

С ума сойти %)как вкуснооооо!!!5555!!!!

oksana malzew

ДА ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО 5+!!!

марияn

Вкусная соляночка!!!5+

natalina
04.02.2008 05:23

забираю - просто сказка!

jelena_73

вот это класссссс!!!

leonia
07.02.2008 17:39

Молодец.5!

svetochk@

Мало того, что забрала, так еще и приготовила! Еще раз спасибочки!

rezept
17.02.2008 15:44

Пожалуйста, кушайте на здоровье!

marin4ik-1

einfach Super!gut gemacht!

irina90-60-90

ОЙ!какой интересный рецептик:)ПЯТЬ!

mamuka
25.04.2008 04:48

спасибо!555!

oxnisa
22.05.2008 19:26

Spasibo za resept!!!!! Ochen wkysno!!!! 5 balow!!!!

milaniy
15.06.2008 21:41

milaniy 1506 2008 bravo

kidlog
19.06.2008 21:55

...5+

lysyi
10.07.2008 21:50

ребята, на немецком это звучит как Sauerkraut, в нашей транскрипции Зауэр краут. И немцы этим словом называют просто квашенную капусту. О солянке они и не знают. А подают, действительно чаще всего со свиной рулькой. А рецепт и вправду, вкусный. Спасибо

dik723
24.11.2008 22:33

Похоже на польский бигос.Я его очень люблю

geka1626
14.12.2008 17:45

называется surhaxer'l. по крайней мере в баварии, или "кислая лыточка".

yelenaishchuk

вкуснятина какая!!!!!!!

salamandraaaa

Моя мама так делала ,в далеком детстве ! Спасибо ! 5 ++++++++++++++!

ak.constantin

ЕЩЁ ОДНА ВКУСНЯТИНА....*THUMBS UP*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты