Вход | Регистрация
Заурэ краут (или солянка по немецки)
Ингредиенты
- 2 свиные рульки
- 2 кг. квашеной капусты
- соль если понадобится
- 3-5 шт. лаврушки
- 2 ст.л. слив. масла
- 1 -2 гол. лука, порезать полукольцами
- вода
Пошаговый рецепт приготовления
Квашеную капусту промыть холодной водой. На дно большой кастрюли уложить прим. 4 полной жмени капусты, сверху складываем рульки,затем распределяем оставшуюся капусту поверх мяса.Добавим лаврушку и зальём холодной водой так, чтобы немного покрыть содержимое кастрюли.Закроем плотной крышкой,доведём до кипения, убавим огонь и тушим примерно часа2-2,5. В течении варки попробуем на соль и досолим, если капуста достаточно солёная, то досаливать не придётся.Чем больше всё это тушится,тем вкуснее! Я тушила 3,5 часа. Когда мясо и капуста будут готовы добавим лук и сливочное масло, потушим ещё мин. 15.
На гарнир у нас обязательно -картофельное пюре.
Ну Ооочень вкусно!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
инга_зайонц
Ответить02.02.2008 07:54
Ой, я прям чуть язык не проглотила! Это ТАК вкусно!!!! Уже вижу, вкуснятинка какая! А я помню из поездки в Германию-мне было лет 10-здесь вообще ничего не было, зато там-даже в ГДР было всего и много-так вот там попробовали горчичку-такую кисловато сладкую. Вот с таким блюдом - самое оно)))
vanda18
Ответить02.02.2008 10:30
Это очень,очень вкусно!Часто делаю сама такое блюдо со своей квашенной капусткой.Я только с луком добавляю пару ложек томатной пасты и чуть сахарку по вашему вкусу.Пальчики оближешь!!!!555+++!!!!!
vanda18
Ответить02.02.2008 10:39
Я посмотрела Ваши рецепты!Вы классная кулинарка!!!Талант!!!Спасибо за рецепты!!!
notik
Ответить02.02.2008 12:00
очень, очень вкусно! 5 
music
Ответить02.02.2008 12:12
Хочу такогоЗауера.5!
parliament
Ответить02.02.2008 12:15
Отличная солянка!5
ksyusha
Ответить02.02.2008 13:19
вот это по моему вкусу полностью
, тоже забираю, теперь для себя, вкуснятина!5+
, тоже забираю, теперь для себя, вкуснятина!5+elena_110
Ответить02.02.2008 13:23
Ням!5
мама макса
Ответить02.02.2008 13:28
И я такой вкуснятины хочу!! Забрала, приготовлю. От меня держи 5+
skoslik
Ответить02.02.2008 14:39
Спасибо за рецепт!Забираю.5!
надин
Ответить02.02.2008 14:57
У меня тоже слюнки потекли! Забираю пробовать! 5
chudo
Ответить02.02.2008 15:16
отличный рецепт,5+
svetochk@
Ответить02.02.2008 16:14
Здорово! У меня свекровь так готовит, но вместо рулек просто свинину, но для меня немного жирновато. А так как рульку очень люблю - рецепт просто супер!!!!!!! 5!
rezept
Ответить02.02.2008 16:49
Спасибо,девчонки!
marusja
Ответить02.02.2008 22:14
просто вкусно cпасибо за рецепт!5555
irina75
Ответить03.02.2008 00:38
я так ещё не пробовала,забираю...5!
stim
Ответить03.02.2008 01:11
молодец!Это очень вкусно5!
angelina-z
Ответить03.02.2008 14:27
С ума сойти 
как вкуснооооо!!!5555!!!!
как вкуснооооо!!!5555!!!!oksana malzew
Ответить03.02.2008 22:08
ДА ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО 5+!!!
марияn
Ответить03.02.2008 23:04
Вкусная соляночка!!!5+
natalina
Ответить04.02.2008 05:23
забираю - просто сказка!
jelena_73
Ответить05.02.2008 16:09
вот это класссссс!!!
leonia
Ответить07.02.2008 17:39
Молодец.5!
svetochk@
Ответить16.02.2008 17:55
Мало того, что забрала, так еще и приготовила! Еще раз спасибочки!
rezept
Ответить17.02.2008 15:44
Пожалуйста, кушайте на здоровье!
marin4ik-1
Ответить29.02.2008 16:35
einfach Super!gut gemacht!
irina90-60-90
Ответить05.03.2008 23:33
ОЙ!какой интересный рецептикПЯТЬ!
ПЯТЬ!mamuka
Ответить25.04.2008 04:48
спасибо!555!
oxnisa
Ответить22.05.2008 19:26
Spasibo za resept!!!!! Ochen wkysno!!!! 5 balow!!!!
milaniy
Ответить15.06.2008 21:41
milaniy 1506 2008 bravo
kidlog
Ответить19.06.2008 21:55
...5+
lysyi
Ответить10.07.2008 21:50
ребята, на немецком это звучит как Sauerkraut, в нашей транскрипции Зауэр краут. И немцы этим словом называют просто квашенную капусту. О солянке они и не знают. А подают, действительно чаще всего со свиной рулькой. А рецепт и вправду, вкусный. Спасибо
dik723
Ответить24.11.2008 22:33
Похоже на польский бигос.Я его очень люблю
geka1626
Ответить14.12.2008 17:45
называется surhaxer'l. по крайней мере в баварии, или "кислая лыточка".
yelenaishchuk
Ответить15.01.2009 04:13
вкуснятина какая!!!!!!!
salamandraaaa
Ответить15.03.2009 19:41
Моя мама так делала ,в далеком детстве ! Спасибо ! 5 ++++++++++++++!
ak.constantin
Ответить04.10.2010 15:19
ЕЩЁ ОДНА ВКУСНЯТИНА....
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
