Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Панна котта с малиной

Попробуйте нашу панна котту с малиной! Нежные жирные сливки, желатин и сахарная пудра в сочетании с замороженной малиной (300 г) создадут идеальный десерт.

Продукты

500 мл жирных сливок
10 г желатина
100 г сахарной пудры
для соуса-упаковка замороженной малины(300 гр)
сахарная пудра

Пошаговый способ приготовления

Доводим до кипения сливки с сахарной пудрой,всыпаем желатин и непрерывно помешиваем до его полного растворения(если желатин в пластинках,а не в порошке,то его необходимо сначала замочить-отжать),снимаем с огня.

Процеживаем сливки через мелкое сито и разливаем по формочкам,убираем в холодильник не меньше,чем на 3 часа.

Для соуса размороженную малину вместе с выделившимся соком пюрируем в блендере,добавляем сахарную пудру по вкусу.

Перед подачей опускаем дно формочек на несколько секунд в горячую воду,обильно поливаем соусом и кушаем с удовольствием!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

84 человек оценили

В избранное

145 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14886

Понравилось: 84

Автор: mimi

Создан: 30 января 2008, 14:42

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

В идеале при прогревании хорошо в сливки положить ванильный стручок,но у меня его нет... Можно делать панна котту не в формочках,а более кремовую-с меньшим количеством желатина(около 6 гр),заливая сразу в креманки.

Спасибо огромное за этот восхитительный десерт!!!! Невозможно лёгкий в исполнении и вкусный!!!! Долго не решалась сделать, но результат оправдал ожидания!!!! Ещё раз спасибо!!!

lenochka-keks7777

03 сентября 2008, 14:59

Десерт что надо! 5+

kykyshka

29 ноября 2008, 21:48

Фантастически выглядит, со вкусом думаю все выше всяческих похвал. Я такое просто обажаю!!!! Везет Вашим домашним 5++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 566