панна котта с малиной

Фото к рецепту: панна котта с малиной

Ингредиенты

  • 500 мл жирных сливок
  • 10 гр желатина
  • 100 гр сахарной пудры
  • для соуса-упаковка замороженной малины(300 гр)
  • сахарная пудра по вкусу

Способ приготовления

Доводим до кипения сливки с сахарной пудрой,всыпаем желатин и непрерывно помешиваем до его полного растворения(если желатин в пластинках,а не в порошке,то его необходимо сначала замочить-отжать),снимаем с огня.

Процеживаем сливки через мелкое сито и разливаем по формочкам,убираем в холодильник не меньше,чем на 3 часа.

Для соуса размороженную малину вместе с выделившимся соком пюрируем в блендере,добавляем сахарную пудру по вкусу.

Перед подачей опускаем дно формочек на несколько секунд в горячую воду,обильно поливаем соусом и кушаем с удовольствием!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: панна котта с малиной
Фото приготовления рецепта: панна котта с малиной
Фото приготовления рецепта: панна котта с малиной
Фото приготовления рецепта: панна котта с малиной

Дополнительная информация

В идеале при прогревании хорошо в сливки положить ванильный стручок,но у меня его нет...:( Можно делать панна котту не в формочках,а более кремовую-с меньшим количеством желатина(около 6 гр),заливая сразу в креманки.

5.04.6721425700790641.083
mimi

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Панна котта с бруснично-вишневым соусом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
83  человек оценили
Сохранить рецепт
143 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
лада
30.01.2008 14:46

Здорово!

natul"ka
30.01.2008 14:49

Супер! 5

аглая

Вкусная весчь:) я облизываюсь:)

silana
30.01.2008 14:50

Действительно кушаем с удовольствием,такой приятный десертик,5! Забираю!

inesska
30.01.2008 14:50

Итальянский десерт! +5

корнев

балуешь ты своих, Марина)))

ksyusha
30.01.2008 14:59

Вкусненько наверное, не пробовала, забираю,5+

jjak
30.01.2008 15:04

Красотища!!! Тоже хочу;)

dima___luba

вам 5

skoslik
30.01.2008 15:23

Очень!А где тортик на закуску?:)5!

наталия владимировна

Ой как вкусненько! Внученька будет в восторге, спасибо за рецептик. 5+ :)

serg13
30.01.2008 15:34

Уже хочу, да с кагорчиком! Yummmmmmmmmm!

марияn

Какая красота и вкуснота!!!5+

мила
30.01.2008 15:44

Вкуснотище наверное, так хочется утащить креманочку ;)

марусёк

я тоже не пробовала, надо бы теперь....

ellana
30.01.2008 15:51

Выглядит заманчиво...

натаха

Вкуснятинка та еще!!! :)

denise
30.01.2008 16:02

Красота спасёт мир!!!5!

змея подколодная

очень красиво к себе и пять

ales
30.01.2008 16:03

Рецептик просто супер!5

spoker2
30.01.2008 16:10

Отлично! 5+ Марина,хотел поумничать,уже приготовился... А в дополнении все сказано!

parliament

Шедевр 5!

f-1111
30.01.2008 16:43

"Соблазн" - часть вторая (с Бандересом и Джоли)

l@r@kroft

Вкусно!!!!!!!!!!!!:)

natsy
30.01.2008 17:04

Какая прелесть!!! 5+++++

strelec148

я в ВОСТОРГЕ!!! очень люблю ПАНАКОТУ! делаю правда редко...

chudo
30.01.2008 17:49

очень красиво и без сомнения вкусно, беру:)

magann
30.01.2008 17:56

Очень заманчиво. Надо попробывать - 5!

0lga
30.01.2008 21:43

klass!

bart
31.01.2008 01:00

Вкусно и красиво,как прочем и все в твоих рецептах!5+

чара
31.01.2008 01:50

Это классическое бламанже.5

natalina
31.01.2008 02:00

согласна с cathrene! скажу ещё спасибо!

wany05
31.01.2008 23:51

И я бы с удовольствием не отказалась...

elena_110

Супер!5

zooz
01.02.2008 12:21

Выглядит потрясающе :) 5!

pravilniypacan

Какая красота!!!! Нежные десерты никогда не будут лишними.Спасибо. 55555

olaswan
28.02.2008 17:45

Облизывательно!

cладкая

талант!!! Суперски! :) 555

zuevka
11.08.2008 00:40

Спасибо огромное за этот восхитительный десерт!!!! Невозможно лёгкий в исполнении и вкусный!!!! Долго не решалась сделать, но результат оправдал ожидания!!!! Ещё раз спасибо!!!

lenochka-keks7777

Десерт что надо! 5+

kykyshka
29.11.2008 21:48

Фантастически выглядит, со вкусом думаю все выше всяческих похвал. Я такое просто обажаю!!!! Везет Вашим домашним:) 5++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...