Фото к рецепту: Панна котта с малиной

Домашняя

4

Не определен

11254

41

83

30 января 2008, 14:42

Ингредиенты

  • 500 мл. жирных сливок
  • 10 гр. желатина
  • 100 гр. сахарной пудры
  • для соуса-упаковка замороженной малины(300 гр)
  • сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

Доводим до кипения сливки с сахарной пудрой,всыпаем желатин и непрерывно помешиваем до его полного растворения(если желатин в пластинках,а не в порошке,то его необходимо сначала замочить-отжать),снимаем с огня.

Процеживаем сливки через мелкое сито и разливаем по формочкам,убираем в холодильник не меньше,чем на 3 часа.

Для соуса размороженную малину вместе с выделившимся соком пюрируем в блендере,добавляем сахарную пудру по вкусу.

Перед подачей опускаем дно формочек на несколько секунд в горячую воду,обильно поливаем соусом и кушаем с удовольствием!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Панна котта с малиной: фото шаг 1Панна котта с малиной: фото шаг 2Панна котта с малиной: фото шаг 3Панна котта с малиной: фото шаг 4

Дополнительная информация

В идеале при прогревании хорошо в сливки положить ванильный стручок,но у меня его нет...:( Можно делать панна котту не в формочках,а более кремовую-с меньшим количеством желатина(около 6 гр),заливая сразу в креманки.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

лада
30.01.2008 14:46
Ответить
Здорово!
natul"ka
30.01.2008 14:49
Ответить
Супер! 5
аглая
30.01.2008 14:50
Ответить
Вкусная весчь:) я облизываюсь:)
silana
30.01.2008 14:50
Ответить
Действительно кушаем с удовольствием,такой приятный десертик,5! Забираю!
inesska
30.01.2008 14:50
Ответить
Итальянский десерт! +5
корнев
30.01.2008 14:56
Ответить
балуешь ты своих, Марина)))
ksyusha
30.01.2008 14:59
Ответить
Вкусненько наверное, не пробовала, забираю,5+
jjak
30.01.2008 15:04
Ответить
Красотища!!! Тоже хочу;)
dima___luba
30.01.2008 15:14
Ответить
вам 5
skoslik
30.01.2008 15:23
Ответить
Очень!А где тортик на закуску?:)5!
Ответить
Ой как вкусненько! Внученька будет в восторге, спасибо за рецептик. 5+ :)
serg13
30.01.2008 15:34
Ответить
Уже хочу, да с кагорчиком! Yummmmmmmmmm!
марияn
30.01.2008 15:38
Ответить
Какая красота и вкуснота!!!5+
мила
30.01.2008 15:44
Ответить
Вкуснотище наверное, так хочется утащить креманочку ;)
марусёк
30.01.2008 15:48
Ответить
я тоже не пробовала, надо бы теперь....
ellana
30.01.2008 15:51
Ответить
Выглядит заманчиво...
натаха
30.01.2008 15:52
Ответить
Вкуснятинка та еще!!! :)
denise
30.01.2008 16:02
Ответить
Красота спасёт мир!!!5!
Ответить
очень красиво к себе и пять
ales
30.01.2008 16:03
Ответить
Рецептик просто супер!5
spoker2
30.01.2008 16:10
Ответить
Отлично! 5+ Марина,хотел поумничать,уже приготовился... А в дополнении все сказано!
parliament
30.01.2008 16:42
Ответить
Шедевр 5!
f-1111
30.01.2008 16:43
Ответить
"Соблазн" - часть вторая (с Бандересом и Джоли)
l@r@kroft
30.01.2008 16:59
Ответить
Вкусно!!!!!!!!!!!!:)
natsy
30.01.2008 17:04
Ответить
Какая прелесть!!! 5+++++
strelec148
30.01.2008 17:11
Ответить
я в ВОСТОРГЕ!!! очень люблю ПАНАКОТУ! делаю правда редко...
chudo
30.01.2008 17:49
Ответить
очень красиво и без сомнения вкусно, беру:)
magann
30.01.2008 17:56
Ответить
Очень заманчиво. Надо попробывать - 5!
0lga
30.01.2008 21:43
Ответить
klass!
bart
31.01.2008 01:00
Ответить
Вкусно и красиво,как прочем и все в твоих рецептах!5+
чара
31.01.2008 01:50
Ответить
Это классическое бламанже.5
natalina
31.01.2008 02:00
Ответить
согласна с cathrene! скажу ещё спасибо!
wany05
31.01.2008 23:51
Ответить
И я бы с удовольствием не отказалась...
elena_110
01.02.2008 00:37
Ответить
Супер!5
zooz
01.02.2008 12:21
Ответить
Выглядит потрясающе :) 5!
pravilniypacan
17.02.2008 03:42
Ответить
Какая красота!!!! Нежные десерты никогда не будут лишними.Спасибо. 55555
olaswan
28.02.2008 17:45
Ответить
Облизывательно!
cладкая
29.04.2008 07:56
Ответить
талант!!! Суперски! :) 555
zuevka
11.08.2008 00:40
Ответить
Спасибо огромное за этот восхитительный десерт!!!! Невозможно лёгкий в исполнении и вкусный!!!! Долго не решалась сделать, но результат оправдал ожидания!!!! Ещё раз спасибо!!!
lenochka-keks7777
03.09.2008 14:59
Ответить
Десерт что надо! 5+
kykyshka
29.11.2008 21:48
Ответить
Фантастически выглядит, со вкусом думаю все выше всяческих похвал. Я такое просто обажаю!!!! Везет Вашим домашним:) 5++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6721425700790641.083
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели