Название имеет историчесkие kорни, потому что российсkий царь Ниkолай (уж не помню kаkой, первый или второй, если kто знает подсkажите) полюблял заkусывать водkу именно таkим лимончиkом
Сей историчесkий фаkт впервые прозвучал впервые деийствительно в телепередаче Что? Где? Когда? очень много лет назад, k сожалению не имею возможности смотреть российсkое телевидение, а поисk по сайту результатов не дал, таk что если kого-то обидела, простите
Действительно, это было много лет назад, я тоже смотрела этот выпуск "Что?Где?Когда?". Если верить знатокам, это и есть рецепт "Николашек". А, не так давно, мелькнул рецепт под одноименным названием, но уже с использованием сыра.
Лет 25 назад был приведен этот рецепт с таким же названием в какой-то кулинарной брошюрке с таким же историческим комментарием!При первой же возможности был опробован и одобрен.Неважно где впервые опубликован рецепт.А на сайте такой уже, по-моему,был.5
Во-первых, хочу сказать, что если эту закуску приписывают царю Николаю Второму, то вопрос с авторством решён. Тогда зачем обижаться или упрекать кого-то, что человек озвучивает рецепт на нашем сайте, как это делают, например, в передачах по телевидению? Я также провёл исследование в инете и согласен, что сегодня рецепт изложен совершенно правильно. Могу только уточнить, в порядке удовольствя от прочтения рецепта и подсказки автору: говорят, что, насыпая кофе и сахар или сахарную пудру, Царь прежде ставил поперёк дольки лимона нож, лезвие которого абсолютно прямо разделяло две компоненты присыпки... Ну,.. за правильные рецепты!
Рекомендую попробовать такой вариант: берем лимончик и тонко режем, каждый кусочек посыпаем солью довольно обильно, минутку стоит и употребляется еще лучше, чем с сахаром и кофе! Рискните, не пожалеете!!!
