Цветная капуста и брокколи в соусе бешамель

Насладитесь цветной капустой и брокколи в соусе бешамель! Простой рецепт с маслами, мукой, молоком, твердым сыром и солью для вкусного ужина.

Фото к рецепту: Цветная капуста и брокколи в соусе бешамель

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Каждую капусту разобрать на соцветия.

Сварить отдельно в подсоленной воде.

Сцедить и остудить.

Сварить соус Бешамель: на разогретой сковороде растопить масло, постепенно добавить муку, когда будет однородня масса влить струйкой молоко. Довести до кипения. Снять с огня и остудить.

В теплый соус добавить тертый сыр и перемешать.

Форму для запекания смазать маслом.

Налить 2/3 соуса и уложить попеременно цветную капусту и брокколи.

Сверху залить оставшимся соусом и запечь.

Запекать 15 мин. при умеренной температуре, затем добавить нарезаный соломкой сыр и допечь до золотистой корочки.

Пошаговые фото рецепта

Цветная капуста и брокколи в соусе бешамель: шаг 1
Цветная капуста и брокколи в соусе бешамель: шаг 2
Цветная капуста и брокколи в соусе бешамель: шаг 3
Цветная капуста и брокколи в соусе бешамель: шаг 4
Цветная капуста и брокколи в соусе бешамель: шаг 5

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Соус Бешамель, часто используют для приготовлении лазаньи...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

kyrganova
27.01.2008 02:08
Ответить
обожаю этот соус и рецепт отличный!+5
mari2020
27.01.2008 02:11
Ответить
очень люблю броколли и цветную капусту.5!
leonia
27.01.2008 02:27
Ответить
Отлично.5!
ewrika2005
27.01.2008 02:32
Ответить
суппер 5
parliament
27.01.2008 02:46
Ответить
Приемлимо!5
denise
27.01.2008 03:31
Ответить
Очень даже вкусно!!! 5!
begi
27.01.2008 11:33
Ответить
Замечательный рецепт,только 5+++!Спасибо!
irina90-60-90
27.01.2008 12:25
Ответить
И блюдо и соус для меня:)СПАСИБО ОГРОМЕННОЕ:)ПЯТЬ+++
krita
27.01.2008 13:13
Ответить
хорошенькая запеканочка у Вас получилась! 5) ..а при какой температуре запекать? средней, градусов 200?
ksyusha
27.01.2008 13:20
Ответить
красиво и полезно,5
oksana malzew
27.01.2008 13:21
Ответить
лёгкий и нежный вкус,5+!!!
vl
27.01.2008 13:28
Ответить
красотища и очень вкусно! 5
maximusov
27.01.2008 14:41
Ответить
Очень люблю это блюдо, иногда заменяю соус омлетом.
mara
27.01.2008 15:24
Ответить
Рецепт отличный и достаточно прочтой! 5 А с омлетом это еще один вариант и тоже вкусненький 5
олюня в.
27.01.2008 15:54
Ответить
Под соусом "Бешамель" очень вкусно!
Ответить
Люблю капусту до безобразия. Только 5+. :)
0lga
27.01.2008 16:21
Ответить
vkusno,vot kak raz kapustu otvarila:)
zooz
28.01.2008 10:45
Ответить
Мммм...такое по душе :) 5!
лада
06.02.2008 14:45
Ответить
Вот и сделаем красоту такую...с корочкой румяной. Спасибо за рецептик.Пять.С Уважением.
foxycat84
30.10.2008 01:59
Ответить
5++++++++
elena120
18.01.2009 16:33
Ответить
moi deti obozaut brokoli i kapustu - popribuu spasibo
svitlana11
27.01.2009 03:04
Ответить
spasibochki.Klassny recept.Obozaju cheshskuju kuchnju,prozila tam 8 let.,no ne vse bljuda kak vidno ja znaju.
timofey13
19.02.2009 00:05
Ответить
А муки точно 150 грамм, а то у меня соус совсем густой получился?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5533431569920281.044
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru