Тартар из слабосолёного лосося
Ингредиенты
- 8 кусочков филе слабосолёного лосося
- 1 сладкий красный перец
- 0,5 луковицы красного лука
- 1 ст.л. мелких каперсов
- пучок укропа
- пучок зелёного лука
- для соуса:
- 75 гр. сладкой горчицы
- 2 ст.л. белого винного соуса
- 3 ст.л. сахара
- 1 ст. подсолнечного масла
- пучок укропа
- соль,белый перец
Пошаговый рецепт приготовления
Лосось,перец,лук красный нарезать мелкими кусочками.Добавить нарезанную зелень и каперсы.
Приготовить соус.Горчицу слегка взбить с уксусом,сахаром,солью,белым перцем.Взбивать до растворения сахара.Добавить измельчённый укроп.Продолжая мешать тонкой струйков влить масло.
Добавить в тартар 3 ст.л. соуса,перемешать.
Разложить готовый тартар по 4-м мисочкам и поставить в холодильник на 30 мин.Из ржаного хлеба вырезать кружочки диаметром мисочек.
Тартар вынуть из холодильника,перевернуть на хлебные кружочки.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
irina75
Ответить25.01.2008 20:04
он желейный или нет?...
spionka
Ответить25.01.2008 20:05
красота!5++++
irina75
Ответить25.01.2008 20:05
...на фото держит хорошо форму....5
svetlana dark
Ответить25.01.2008 20:07
я люблю всякие тартары..уважаю!5
леди маргарет
Ответить25.01.2008 20:21
irina75 нет не желейный.Форма придаётся за счёт того что он охлаждается
bratyury
Ответить25.01.2008 20:22
Красиво. Нетривиально. И так быстро схватилось. Всего 30 минут в холодильнике.
мама макса
Ответить25.01.2008 20:22
Очень симпатично!!!
irina75
Ответить25.01.2008 20:47
..спасибо.
irina90-60-90
Ответить25.01.2008 20:59
Пять!
strelec148
Ответить25.01.2008 21:03
пять ставлю! люблю! 5
parliament
Ответить25.01.2008 21:38
отлично
mara
Ответить25.01.2008 21:43
Вкусняшка.5
molli 5
Ответить25.01.2008 22:02
пять!!!!!!!!
я!
Ответить11.04.2008 01:06
интересно как!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты