Креветки к пиву, вареные

Вареные креветки к пиву: из замороженных креветок с добавлением душистого перца, лаврового листа, гвоздики и соли. Идеальная закуска для вашего вечера!

Ингредиенты

4 кг. замороженных креветок
перец душистый
лавровый лист
гвоздика
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Креветки к пиву, вареные

В воду в большой (10 литров) кастрюле добавить перец, лаврушку, гвоздику.

Довести до кипения.

Только после этого добавить соль. Солить много, т.к. креветки плохо ее набирают. Вода на вкус должна быть сильно пересолена.

Вынуть из морозилки креветки и опустить их в воду.

После закипания варить 5-10 минут.

Информация о рецепте

Кухня:Русская
Время приготовления:30 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:92886
Понравилось:27
Автор:alexgriffin
Создан:01 мая 2007, 03:07
Каталоги:Другие холодные закуски Закуски

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
27 человек оценили

Сохранить рецепт
12 человек сохранили

Подборки рецептов

Бутерброды с красной икрой

Бутерброды на сковороде

Паштет из печени говяжьей

Закуски из овощей и грибов

Другие горячие закуски

Подлива для тефтелей и фрикаделек

Шоколадные роллы

Мясные закуски

Канапе с хамоном

Новые рецепты

Роллы калифорния

Паштет из телячьей печени

Кукурузные чипсы начос

Новые статьи

Киви: что это за фрукт, его вкус, как выглядит, польза и вред, калорийность, как едят, 3 рецепта вкусных блюд

Продукты, богатые коллагеном: что полезно есть для красивой кожи

Кабачок и цукини: в чем разница, польза и вред, калорийность, 3 вкусных рецепта приготовления

Гуава: что это за фрукт, его вкус и полезные свойства

Чеснок: что это, польза и вред, калорийность, 3 рецепта домашних блюд

Шпинат: что это, польза и вред, калорийность, как замозить, 3 рецепта блюд

Ананас: что это, как выбирать спелый фрукт, польза и вред, калорийность, 3 вкусных рецепта

7 Рецептов Вкусных Домашних Лимонадов и Прохладительных Безалкогольных Коктейлей

Борщевик: что это, как выглядит, где растет, чем опасен

Выпечка по ГОСТу: 7 десертов к чаю из детства

ребята креветки уже вареные, и когда их кладут в кипящую воду то доводят с криветками воду до кипения и выключают, затем просто постоят в кипятке ,и все, тогда они будут сочнее и мягче

14.09.2007 21:39

Вот и отлично!

21.09.2007 12:41

Креветки и так вареные,зачем так долго варить? Попробуйте сделать так: только закипели,добавить газ до макс. и досчитать до 60.Все! Совсем другой вкус.Сейчас повешу себе в рецепты соус для креветок,собственного изобретения!

veka

22.10.2007 02:04

Ответить

А финны и Норвежцы вааще креветки не варят --оттаивают на воздухе -- как оттаят обдают кипятком чтоб согрелись - на тарелку и солят крупной солью и чуть лимонного сока -- пробовал -ВКУСНО

васса

24.10.2007 04:29

Ответить

варить не надо,дать креветкам настояться в этой воде,пока остынут.Они будут сочнее.

meow

03.11.2007 18:44

Ответить

Ещё вкусно будет, если дополнительно добавить в приличном количестве свежего крупнопорубленного укропа.

alexgriffin

04.11.2007 00:57

Ответить

Согласен, креветки с укропом - отлично!

bright

07.12.2007 23:28

Ответить

хорошо укроп сушеный, особенно стебли. в них много эфирных масел, только не переборщите. про добавление пива тоже слышала, говорят очень вкусно!!!

08.12.2007 14:09

Спасибо за идею!

13.01.2008 06:34

у меня стебли укропчика специально для таких целей лежат подсушенные

, а варить правда не надо, они же готовые, пусть просто настоятся в кипяточке и будуть вкуснющие! ps. Это ж на какую компанию 4кг креветок

alexgriffin

13.01.2008 14:44

Ответить

4 кило креветок вполне удачно подходят компании из 4 человек. Правда, кроме креветок и пива больше ничего нет.

bratyury

26.06.2008 14:01

Ответить

Варить их ни к чему, тем более, определённая автором категория рецепта - Холодные закуски. Так что я целиком согласен с veka, как их можно подготовить.

26.06.2008 14:02

27.10.2008 21:24

Попробуйте добавить еще сушеную петрушку и укроп, тоже здорово!

veka

18.05.2011 00:46

Ответить

В свое время удалось увидеть как производятся те самые креветки.После отлова их укладывают в конусный чан и с низу подают пар под давлением --весь процесс занимает несколько минут, потом на отбор по размеру и в морозильную камеру -по приходу в порт на прилавок.Так что повторное варение просто ни к чему.

strelec148

20.02.2015 13:42

Ответить

я тоже просто обдаю кипятком. а после 10 минут варки они резиновые