Мамина домашняя лапша

Ингредиенты

лапша:
1 яйцо
щепотка соли
вода
1 ч.л. сливочного маслo
мука для довольно тугого теста
мясо:
3 куриных окорочка

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто из ингредиентов. Нарезать лапшу.

приготовила бульон: в ходе приготовления положила несколько слоев лука, потом выбросила, лаврушку (потом выбросила)и положила 6-7 цельных горошинок черного перца. Получился душистый наваристый бульон.

С почти готовых окорочков cняла мясо с косточек; мясо в бульон.

Положила картошечку нарезанной фигурно (на фото). Довела до кипения; Медленно кипело мин.5, потом положила лапшу. Еще 5 мин. Медленно кипело, отключила огонь.

Пошаговые фото рецепта

1 / 4

2 / 4

3 / 4

4 / 4

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:10585
Понравилось:34
Автор:alecroy
Создан:22 января 2008, 03:44
Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда

Дополнительная информация

Недавно купила машинку для нарезания пасты. Очень и очень довольна. Вот этой машинкой и нарезала лапшу - на фото. Еще не ели...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
34 человек оценили

Сохранить рецепт
23 человек сохранили

Подборки рецептов

Запеканка из макарон с фаршем

Фрикадельки в сливочном соусе

Молочная каша

Тефтели в томатном соусе

Сырники с изюмом

Блюда из мясного фарша

Паста с грибами и курицей

Голубцы в мультиварке

Мясные тефтели

Овощное рагу с кабачками

Ризотто

Плов с сухофруктами

А я, ручками все нарезаю, но это процесс,неотемлемая часть домашней лапши.Поэтому из-за недостатка времени редко ее готовишь. А с машинкой можно и впрок нарезать. Отличный рецепт, кто не пробовал, много потерял.

irina90-60-90

25.05.2008 13:42

Ответить

сразу детством повеяло

СПАСИБО!пять++++++

алёнушка777

04.11.2009 05:53

Ответить

Как я люблю такую лапшу...555!

christymar

04.09.2012 09:38

Ответить