Овсяное чудо (печенье воздушное)

• мука (2 стакана)
• сахар (2 ст.л.)
• слив. масло (150 г.)
• яйца (2 шт.)
• овсянка (2 стакана)
• молоко (0.5 стакана)
• изюм (2 ст.л.)
• мед (2 ст.л.)
• корица (0.5 ч.л.)
• гвоздика(0.5 ч.л.)
• соль (щепотка)
• сода (0.5 ч.л.)
• уксус
• ром (1 ч.л.)

Слив.масло засыпать мукой (1 стакан), порубить ножом

Добавить яйца, сахар, мед, соль, соду загасить уксусом

Хлопья залить молоком и добавить в тесто

Изюм замочить на 2 минуты в кипятке

В получившееся тесто добавить: изюм, корицу, гвоздику, ром

Добавить муку, чтобы тесто было густым

Протвень выстелить пергаментом и выкладывать тесто чайной ложкой "шариками", оставляя растояние между печеньями

Готовить в разогретой духовке 10 минут

Приятного аппетита!