Ингредиенты

  • капуста квашеная 400 гр.
  • шампиньоны 8 шт.
  • колбаски копченые (венгерские) 3 шт.
  • хмели-сунели 1/2 ч.л,
  • кусочек корня имбиря (1-2см),
  • масло оливковое,
  • соевый соус 1 ст.л,
  • зеленый лук,
  • базилик,
  • соль,
  • лимонный сок.

Пошаговый рецепт приготовления

На кастрюлю 2л.

Бросила в 1,2л кипящей воды капусту вариться, минут на 20. У меня была квашеная со свеклой (розовенькая), я и сока из нее долила.

Шампиньоны разрезала вдоль на 8 частей, обжарила на оливковом масле с соевым соусом.

Колбаски обжаривала на тефлоновой сковороде с небольшим количеством оливкового масла, минут 5. Венгерские колбаски жирненькие, с паприкой и острым перцем.

Отправила грибы и колбаски к супу. Посолила, добавила имбирь и приправы. В конце бросила резаный зеленый лук и лимонный сок (по вкусу). Если капуста достаточно кислая, немного подсластите супчик, и лимонный сок не нужен.

Прияяятного)

Пошаговые фото рецепта

Супчик в польском стиле: фото шаг 1Супчик в польском стиле: фото шаг 2Супчик в польском стиле: фото шаг 3

Дополнительная информация

Этот супчик напомнил мне чем-то польский бигос... Отсюда и название) Если ваши колбаски не перченые, то добавьте в суп молотой паприки и чили (или черного перца)!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

strelec148
20.01.2008 15:16
Ответить
мне понравился! 5
mari2020
20.01.2008 15:17
Ответить
Обожаю такой супчик.Спасибо за рецепт.5!
ир@
20.01.2008 15:21
Ответить
я тоже обожаю супчики с колбасками сосисками !!!!!!!!!!!!!!
ир@
20.01.2008 15:21
Ответить
только 555555
kidlog
20.01.2008 15:27
Ответить
Интересный супчик. :) 5!
krita
20.01.2008 15:32
Ответить
суп этот очень простой и быстрый в приготовлении. и вкусный) ...а пропорции - все на глаз. я сейчас сидела-страдала с граммами и штуками))
veka
20.01.2008 15:34
Ответить
отлично 5
lilu$dallas
20.01.2008 15:51
Ответить
взяла себе ;) а Вам 5!
инга_зайонц
20.01.2008 15:59
Ответить
утречком, да с тяжелой головочкой, да такого бы горячего супчику...ммм! ням ням ням (я вообще такое люблю-соленое ,кислое ,а про квашенную капусту так вообще молчу:-))
mara
20.01.2008 16:21
Ответить
Мне очень понравился 5
serg13
20.01.2008 16:54
Ответить
Yes! 5!
krita
20.01.2008 17:01
Ответить
инга_зайонц, наверно Вы правы ;)
begi
20.01.2008 18:38
Ответить
Спасибо за рецепт,только 5+!
silana
20.01.2008 23:47
Ответить
Люблю супчики с квашеной капустой(щи)и этот тоже приглянулся с колбасками,5!
винница
20.01.2008 23:51
Ответить
очень вкусный супчик-бигос
natalina
21.01.2008 18:03
Ответить
умница! 5!
mariav
28.02.2008 03:02
Ответить
забираю!!! как всегда 5)))
lima
05.04.2008 10:21
Ответить
Оригинально и аппетитно...а главное,что вкусно!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели