Компот

Соленья и маринады

Супчик в польском стиле

Name: Супчик в польском стиле
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: капуста квашеная; шампиньоны; колбаски копченые (венгерские); хмели-сунели; кусочек корня имбиря; масло оливковое; соевый соус; зеленый лук; базилик; соль; лимонный сок

Вкусный супчик в польском стиле: квашеная капуста, шампиньоны, копченые колбаски с хмели-сунели, имбирь и оливковое масло. Попробуйте сочетание вкусов!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

На кастрюлю 2л.

Бросила в 1,2л кипящей воды капусту вариться, минут на 20. У меня была квашеная со свеклой (розовенькая), я и сока из нее долила.

Шампиньоны разрезала вдоль на 8 частей, обжарила на оливковом масле с соевым соусом.

Колбаски обжаривала на тефлоновой сковороде с небольшим количеством оливкового масла, минут 5. Венгерские колбаски жирненькие, с паприкой и острым перцем.

Отправила грибы и колбаски к супу. Посолила, добавила имбирь и приправы. В конце бросила резаный зеленый лук и лимонный сок (по вкусу). Если капуста достаточно кислая, немного подсластите супчик, и лимонный сок не нужен.

Прияяятного)

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5721

Понравилось: 40

Рейтинг: 4.83 / 5 (оценок: 40)

Автор: krita

Создан: 20 января 2008, 15:15

Каталоги: Другие и нестандартные супы Квашеная капуста Первые блюда

Дополнительная информация

Этот супчик напомнил мне чем-то польский бигос... Отсюда и название) Если ваши колбаски не перченые, то добавьте в суп молотой паприки и чили (или черного перца)!