Плавленый сырок

Плавленый сырок, творог, сода, сливочное масло, яйцо и соль прянности — идеальные ингредиенты для вкусных и полезных блюд! Узнайте рецепты с ними!

Пищевая ценность

Калории: 682.0 ккал**
Белки: 37.95 г**
Жиры: 55.8 г**
Углеводы: 6.6 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

0,5 кг творога любой жирности растереть с 0,5 ч.л. без горки соды и щепоткой соли по вкусу. Поставить просто на столе в кухне на 1-1,5 часа. Затем добавить специи по вкусу (я обычно сыплю чуть толченого кориандра, сухого укропа и базилика). Добавить 100гр сливочного масла и 1 сырое яйцо. Еще раз растереть, поставить на небольшой огонь и варить, постоянно помешивая, до полного расплавления массы (минут 15-20). Вылить в мисочку,прикрыть пленкой, чтобы не образовалась корочка. Потом в холодильник на ночь "дозреть".

Информация о рецепте

Дополнительная информация

я делала из 2% творога получилось очень вкусно

Расчет КБЖУ

Конечно! Для расчета приблизительной КБЖУ (калорий, белков, жиров, углеводов) по указанным продуктам, я использую стандартные средние значения на 100 г каждого продукта.

  1. Творог (обычно 5% жирности):

    • Калории: 120 ккал
    • Белки: 16 г
    • Жиры: 5 г
    • Углеводы: 3 г
  2. Сода (питьевая, пищевая сода):

    • Калории: 0 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 0 г
  3. Масло сливочное (обычно 82% жирности):

    • Калории: 748 ккал
    • Белки: 0,9 г
    • Жиры: 82 г
    • Углеводы: 0 г
  4. Яйцо (среднего размера, примерно 50 г):

    • Калории: 68 ккал
    • Белки: 5,5 г
    • Жиры: 4,8 г
    • Углеводы: 0,6 г
  5. Соль и пряности — обычно очень малое количество, их калорийность и макроэлементы незначительны и практически не влияют на итог.

Если вы укажите массу каждого продукта, я могу дать более точный расчет. Предположим, что вы используете следующие количества:

  • Творог: 200 г
  • Сода: 1 г (почти 1/4 чайной ложки)
  • Масло сливочное: 50 г
  • Яйцо: 50 г (одно яйцо)
  • Соль и пряности: по желанию, их учесть не будем.

Итоговые показатели (примерно):

Творог 200 г:- Калории: 2 × 120 = 240 ккал- Белки: 2 × 16 = 32 г- Жиры: 2 × 5 = 10 г- Углеводы: 2 × 3 = 6 г

Сода 1 г:
Практически не влияет.

Масло сливочное 50 г:- Калории: 0.5 × 748 ≈ 374 ккал- Белки: 0.5 × 0,9 ≈ 0,45 г- Жиры: 0.5 × 82 ≈ 41 г- Углеводы: 0

Яйцо 50 г:- Калории: 68 ккал- Белки: 5,5 г- Жиры: 4,8 г- Углеводы: 0,6 г

Итоговая сумма:

  • Калории: 240 + 374 + 68 = 682 ккал
  • Белки: 32 + 0.45 + 5.5 ≈ 37.95 г
  • Жиры: 10 + 41 + 4.8 ≈ 55.8 г
  • Углеводы: 6 + 0 + 0.6 ≈ 6.6 г

Если есть конкретные веса продуктов, я могу скорректировать расчет.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

nir
19.01.2008 22:38
Ответить
Отлично!заберу...
strelec148
19.01.2008 22:41
Ответить
забираю.
darina78.78
19.01.2008 22:42
Ответить
вкусно!Но попробуйте еще один вариантик,когда сода растворит наполовину творог в течении 1.5 часа,потом всю эту смесь поставьте в духовку и запеките до образования корочки сверху,тоже очень вкусно!А вам пять+!!!!
federal
19.01.2008 22:44
Ответить
ох ИР,твой знаменитый плавленый сырок%)
чара
19.01.2008 22:51
Ответить
Здорово,не представляла,что плав.сыр можно делать в домашних условиях.5
len4ik
19.01.2008 23:04
Ответить
здорово! полностью соглашусь с кулинаром чара!да еще и за один день столько рецептов выложили...это ж и время надо найти .5
irina90-60-90
19.01.2008 23:13
Ответить
И я не знала,забираю!5!
alizabet
20.01.2008 00:01
Ответить
Я тоже не знала, забираю, 5!
mara
20.01.2008 00:03
Ответить
Как интересно! 5
nikol2008
20.01.2008 00:28
Ответить
оТЛИЧНО.
marusja
20.01.2008 13:55
Ответить
A vi mozete obesnit chto zdes delaet soda,kakoe znachenie imeet ee prisudstvie?Zaranee spasibo!5+!
ир@
20.01.2008 15:09
Ответить
когда вы творог посыпаете содой в теченими час он из белого становится желтеньким как будто плавится
zooz
21.01.2008 10:42
Ответить
Вот это дело, никогда бы не подумала, что такое можно приготовить в домашних условиях :) 555!!!
jelena_73
22.01.2008 15:14
Ответить
вот это класс!!
stim
16.02.2008 21:35
Ответить
надо попробовать спасибо5!
vicus
28.05.2008 23:42
Ответить
Отлично! 5+
ispir
16.10.2008 17:23
Ответить
спосибо за рецепт сегодняже и сделаю
fedmax@ngs.ru
29.04.2009 17:46
Ответить
просто прелесть!!!!!Можно добавить орешки!!!!!!!!!!!
chippo
29.06.2009 20:04
Ответить
Сделала! Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
binary
31.10.2009 02:49
Ответить
А ведь и вправду получился сыр....мне понравилось))) 5++++
a_l
31.10.2009 05:49
Ответить
Очень интересно! Обязательно попробую!!! Спасибо! 5!
svetochk@
03.12.2009 01:16
Ответить
А вот спасибо и автору и Танюше бинари. Здорово. Я за такой сыр!!! 5
ир@
04.12.2009 13:45
Ответить
спасибо всем огромное !!!! очень рада что рецепт пришелся по вкусу:)
radictka
26.08.2011 19:35
Ответить
Вкуснота получилась ;)5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5845199525490121.062
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru