салат "Большой театр"

• 7 вареных яйц
• 2 луковицы
• 150гр твердого сыра
• 100гр измельченных ядер грецких орех
• 300-400гр отварной говядины
• 150гр сливочного масла
• 2 вареные свеклы (среднего размера)
• 350гр майонеза
• соль по вкусу

Заморозить сливочное масло

На плоское блюдо (диаметром 25 см) выложить слоями подготовленные продукты, заливая их тонким слоем майонеза.

1-й слой: яичные белки натертые на крупной терке;

2-й слой: мелко нарезанный лук;

3-й слой: сыр, натертый на крупной терке;

4-й слой: измельченные ядра грецких орехов;

5-й слой: вареное мясо нарезанное кубиками;

6-й слой: замороженое сливочное масло, натертое на крупной терке;

7-й слой: вареная свекла, натертая на крупной терке;

8-й слой: желтки натертые на мелкой терке, разместить на половине поверхности.