"цитрусовый рай" (слоёный пирожок)

Ингредиенты

  • 1 упаковка без дрожжевого теста
  • 1 средний апельсин
  • 6 средних мандаринов
  • сахарный песок
  • немного варенья (джема,конфитюра и тд.)
  • 1 ч.л. картофельного крахмала
  • сахарная пудра
  • 1 яйцо

Пошаговый рецепт приготовления

Раскатать тесто в тонкий пласт, края защипнуть(можно сделать бортики, которые скрепить с основным пластом при помощи взбитого яйца).

Присыпать пласт сахарным песком (где-то 2-3 ч.л.).

Мандарины почистить и порезать дольки пополам(по длине).

Апельсин почистить, разрезать пополам и на полукольца.

Выложить с двух сторон в ряд мандарины.

Из второй части теста(обычно в упаковке две части) вырезать полосочки, сложить их пополам и защипнуть.

По открытой стороне, где лежат мандарины смазать взбитым яйцом и положить полосочку (бордюрчик).Также сделать и со второй половиной.

Выложить ещё по одному ряду мандарины, сделать бордюрчики.

Апельсиновые полукольца выложить в середине пирога.

Присыпать мандарины и апельсин сахарным песком и крахмалом.

Смазать бортики и бордюрчики взбитым яйцом.

Духовку разогреть до 200 градусов, поместить туда противень с пирогом.

Выпекать 15 минут при такой температуре, потом буквально на 5 минут огонь увеличить до 250 градусов(в том случае,если у вас пирог не подрумянился).

Достать пирог и дать постоять 5 минут.

Взять варенье или то, что у вас есть. У меня была свежая клубника, протёртая с сахаром. Кисточкой смазать все мандаринчики и апельсинчики, все бордюрчики и стеночки, а также все места, где открытое тесто.

Оставить на 20 минут и посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

"цитрусовый рай" (слоёный пирожок): фото шаг 1"цитрусовый рай" (слоёный пирожок): фото шаг 2"цитрусовый рай" (слоёный пирожок): фото шаг 3"цитрусовый рай" (слоёный пирожок): фото шаг 4"цитрусовый рай" (слоёный пирожок): фото шаг 5"цитрусовый рай" (слоёный пирожок): фото шаг 6"цитрусовый рай" (слоёный пирожок): фото шаг 7"цитрусовый рай" (слоёный пирожок): фото шаг 8

Дополнительная информация

Не бойтесь, что в рецепте много сахара. Приторно-сладко не получится. Пирог получился сочный, вкусный, тающий во рту! Вкуснота!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ru.kola
17.01.2008 22:44
Ответить
ne ponimaiu pochemu takie ocenki? mne ochen6 nravitsia takaia ideia! :)
elena_110
17.01.2008 22:45
Ответить
А оценки такие ставят те,кто сам ничего не может не пидумать, не сделать........
lana83
17.01.2008 22:48
Ответить
sdorowo.nawerno sawidujut,wot i stawat takie 0ozenki:)) +5
irina75
17.01.2008 22:48
Ответить
однозначно 5+! я ещё киви кладу...это ОЧЕНЬ вкусно
wany05
17.01.2008 22:52
Ответить
Какой симпатичный получился... и не сомневаюсь, что вкусный. 5!
cathrene
17.01.2008 22:54
Ответить
ВАУ!!!!!!! Да простит меня braryury? но у меня нет слов!
Фруша
17.01.2008 22:59
Ответить
Ну это просто произведение искуства..жалко даже кушать!!Умничка!
kidlog
17.01.2008 23:03
Ответить
Очень интересно получилось.:) 5
марияn
17.01.2008 23:05
Ответить
Класс! Какой большой!!!5+
ююю
17.01.2008 23:10
Ответить
у тебя прямо море фантазии! 5+!
nonna71
17.01.2008 23:10
Ответить
soglasna, pirog ochen vkysnii, 5 zvezd, kak govoritsia.. Ia delala pohojii tolko perekrychivala na miasorybky apelsini i limoni... Moi sovet poprobovat toje samoe tolko s takoi nachinkoi: plodi lime + saxar + koritsa posipat.. daet ne obichnii vkys... day 5 ballov
0lga
17.01.2008 23:11
Ответить
vkusnota!!!
dima___luba
17.01.2008 23:16
Ответить
ой как красиво и вкусно!!!!смотрю заразила я вас слоеным тестом!!! 8)
гуленька
17.01.2008 23:17
Ответить
супер! супер! супер! И красиво и уверена безумно вкусно!!! 5
slava-k
17.01.2008 23:18
Ответить
Все комплименты уже сказаны до меня! 5!
kossssssska
17.01.2008 23:21
Ответить
ЗДОРОВО!!!!!!! :) 5!
mara
17.01.2008 23:26
Ответить
Фантастика!!! 5
alice_catty
17.01.2008 23:28
Ответить
Такой красивый!апельсиновый джем вкусный,думаю и пирог очень даже вкусный получился!
еленас
17.01.2008 23:37
Ответить
Ленусь,лови и от меня 5!молодец.
bigi
17.01.2008 23:52
Ответить
Только5++++++!Молодчинка!
silana
18.01.2008 00:32
Ответить
Это очень вкусно.5!
jjak
18.01.2008 00:40
Ответить
Вот просто ведь, а как вкусно, слюнки потекли аж:)
strelec148
18.01.2008 00:52
Ответить
Я в восторге! забрала.
котлинка
18.01.2008 00:58
Ответить
Симпотично, даже очень...5 :)
kyrganova
18.01.2008 01:05
Ответить
точно рай!!!
natalina
18.01.2008 01:21
Ответить
красота! так выложить....5!
чара
18.01.2008 02:44
Ответить
Что вкусно-понятно,но ведь ещё и просто!5
zooz
18.01.2008 09:46
Ответить
Супер, и не хлопотно, и эстетично, и вкусно! :) 5!
ewrika2005
18.01.2008 22:49
Ответить
Оболдено 5
мама макса
26.01.2008 01:05
Ответить
Как я могла такое пропустить!!!! Забрала себе. 5!!!!!!
45_natka
27.01.2008 23:11
Ответить
ну как удержаться от такого десерта! Уже хочу, очень-очень. Пока беру на заметку, и вскоре обязательно сделаю!
dafna44
09.02.2008 13:08
Ответить
с кислинкой!что надо!5
elena_110
15.03.2008 23:32
Ответить
Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели