"ЦИТРУСОВЫЙ РАЙ" (слоёный пирожок)

безе

Ингредиенты

1 упаковка без дрожжевого теста
1 средний апельсин
6 средних мандаринов
Сахарный песок
Немного варенья (джема,конфитюра и тд.)
1 ч.л. картофельного крахмала
Сахарная пудра
1 яйцо

Способ приготовления

Раскатать тесто в тонкий пласт, края защипнуть(можно сделать бортики, которые скрепить с основным пластом при помощи взбитого яйца).

Присыпать пласт сахарным песком (где-то 2-3 ч.л.).

Мандарины почистить и порезать дольки пополам(по длине).

Апельсин почистить, разрезать пополам и на полукольца.

Выложить с двух сторон в ряд мандарины.

Из второй части теста(обычно в упаковке две части) вырезать полосочки, сложить их пополам и защипнуть.

По открытой стороне, где лежат мандарины смазать взбитым яйцом и положить полосочку (бордюрчик).Также сделать и со второй половиной.

Выложить ещё по одному ряду мандарины, сделать бордюрчики.

Апельсиновые полукольца выложить в середине пирога.

Присыпать мандарины и апельсин сахарным песком и крахмалом.

Смазать бортики и бордюрчики взбитым яйцом.

Духовку разогреть до 200 градусов, поместить туда противень с пирогом.

Выпекать 15 минут при такой температуре, потом буквально на 5 минут огонь увеличить до 250 градусов(в том случае,если у вас пирог не подрумянился).

Достать пирог и дать постоять 5 минут.

Взять варенье или то, что у вас есть. У меня была свежая клубника, протёртая с сахаром. Кисточкой смазать все мандаринчики и апельсинчики, все бордюрчики и стеночки, а также все места, где открытое тесто.

Оставить на 20 минут и посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: ЦИТРУСОВЫЙ РАЙ (слоёный пирожок)

Дополнительная информация

Не бойтесь, что в рецепте много сахара. Приторно-сладко не получится. Пирог получился сочный, вкусный, тающий во рту! Вкуснота!

elena_110

17 января 2008, 22:36

4532
33
52

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
52 человек оценили

Сохранить рецепт
46 человек сохранили

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

груша по-македонски

Свинная рулька

Хотите узнать как делать "ЦИТРУСОВЫЙ РАЙ" (слоёный пирожок)? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти классические и современные рецепты c фото, видео и другие материалы, которые помогут вам повторить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно приготовить "ЦИТРУСОВЫЙ РАЙ" (слоёный пирожок), заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

elena_110

Инструменты