Вход | Регистрация
Салат весенний с крутонами
Весенний салат с крутонами: рецепт одной порции с огурчиком, редиской, перепелиными яйцами и зеленью. Вкусный, свежий и быстро готовится!
Ингредиенты
- на одну порцию:
- 1 небольшой огурчик
- 3 редиски
- 3-4 перепелиных яйца(или одно куриное, но рекомендую все же перепелиные, готовила одну порцию с ними, одну с куриным, первое-вкусней)
- зеленый лук и укроп
- 1 ст.л. сметаны
- 1 ст.л. майонеза
- соль
- для крутонов: 1 ломтик белого хлеба
- 1-2 ч.л. оливкового масла
- соль с прянными травами(можно заменить просто солью и отдельно добавить любимые травки )
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца отварить: перепелиные-2-3минуты(кипения), куриные-6.,остудить и очистить.
Огурцы, редис(помытые и обработанные) порезать кружочками.
С яйцами два варианта, можно нарезать кружочками(как у меня перепелиные) и перемешать с огурцами и редисом, а можно дольками(как на фото с куриными яйцами) и украсить сверху, вместе с гренками.
Готовим гренки:хлеб нарезать кубиками, сбрызнуть маслом, приправить по вкусу и перемешать, дать постоять пару минут. Обжарить до золотистой корочки со всех сторон на предварительно разогретой сковороде.
Салат заправить соусом: сметану, майонез, рубленный лук и зелень хорошо перемешать.
Перед подачей посыпать крутонами.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Весенний салат из редиски с огурцами один из самых любимых салатов с детсва, увидев рецепт с добавлением яйца(в журнале) решила разнообразить старенький рецепт, ну а когда начала готовить то и от себя добавила новую(раньше заправляла просто сметаной, а наполовину с майонезом мне больше понравилось) заправку и крутончики, с ними и сытнее и вкуснее
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот ориентировочные показатели КБЖУ для вашей порции, основанные на стандартных данных по продуктам:
1. Огурчик (небольшой)
- Калории: 12 ккал
- Белки: 0,6 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 2 г
2. Редиски (3 шт.)
- Калории: 12 ккал
- Белки: 0,3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2,7 г
3. Перепелиные яйца (3 шт.)
- Калории: около 51 ккал
- Белки: 4,8 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 0,2 г
(Если брать куриное яйцо, то примерно удвоить показатели: 70-75 ккал, 6 г белка, 5 г жира, 1 г углеводов)
4. Зеленый лук и укроп (по объему)
- Калории: примерно 2 ккал
- Белки: 0,2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0,4 г
5. Сметана (1 ст.л., примерно 15 г)
- Калории: 23 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 1 г
6. Майонез (1 ст.л., примерно 15 г)
- Калории: 55 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 0,2 г
7. Соль — не влияет на калорийность.
Для крутонов:
Ломтик белого хлеба (примерно 20 г):
- Калории: 53 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 10 г
Оливковое масло (1-2 ч.л., 5-10 г):
- Калории: 40-80 ккал (за 1 ч.л.)
- Белки: 0 г
- Жиры: 4-8 г
- Углеводы: 0 г
Соль с пряными травами: без значительной калорийности.
Итоговые ориентировочные показатели на одну порцию:
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Калории | примерно 210-250 ккал |
| Белки | около 8-10 г |
| Жиры | примерно 10-15 г |
| Углеводы | примерно 10-15 г |
Это приблизительные значения, точные показатели могут немного отличаться в зависимости от точных размеров и брендов продуктов. Для более точного анализа рекомендуется использовать конкретные данные с упаковки или профессиональные таблицы калорийности.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
и хоп!пожалуйста.Завтра обязательно сделаю такой салатик!СПАСИБО!ПЯТЬ!, мне с мужем оч.понравилсятам такой тропический салатик!Всё я теперь не усну
Будет сниться редиска,тропики И ЛЕТО!И ещё море! 5+!!!
