Чизкейк с халвой
Попробуйте наш вкусный чизкейк с халвой! Нежный сливочный сыр, хрустящее печенье и сладкий сироп варенья — идеальный десерт для любого случая!
Продукты
- печенье
- сливочное масло 40-50 г
- сахар
- сливочный сыр (филадельфия, альметте и т. п.)250 г
- творог мягкий некислый 200 г
- желтки 2 шт.
- косхалва 150 г
- крахмал 1 ст.л. с горкой
- форма разъемная 20 см.
- сироп от варенья
Пошаговый способ приготовления
Готовим корж. Печенье можно брать любое, очень вкусно получается с овсяным, количество такое, чтобы закрылось дно формы. У меня в этот раз были вот такие шарики. Печенье раскрошить (скалкой в пакете, толкушкой в миске, блендером, мясорубкой, в общем, как вам удобнее), смешать с растопленным маслом и, если оно недостаточно сладкое, с сахаром по вкусу. На дно формы положить бумагу для выпечки, зажать ее бортиками, излишки снаружи отогнуть вверх, иначе при выпекании масло протечет из формы. Выложить крошки на дно, утрамбовать. Запечь в духовке при 200 гр., пока не затвердеет и слегка зарумянится (примерно 10-15 минут).
Готовим начинку. Халву порезать средними кусочками, положить в блендер, добавить творог и желтки, разбить. Добавить сыр и крахмал, еще раз пробить. Сахар и ванилин я не добавляла, в халве и так достаточно и того и другого.
Бортики формы проложить широкой лентой из бумаги для выпечки, выложить сырную массу, слегка постучать формой по столу, чтобы начинка легла ровно и без пустот.
Духовку нагреть до 160 гр. на нижний уровень поставить широкую емкость с водой, на уровень выше поместить форму с тортом. Выпекать 50-60 минут.
Торт остудить в форме, затем поставить в холодильник минимум на 6 часов.
Охлажденный торт вынуть из формы, полить сиропом, можно сразу весь, можно каждую порцию. Подавать с кофе.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
117 человек оценили
196 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Американская
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11645
Понравилось: 117
Автор: натаха
Создан: 16 января 2008, 15:25
Дополнительная информация
Комментарии
16 января 2008, 15:34
16 января 2008, 15:34
16 января 2008, 15:37
16 января 2008, 15:42
16 января 2008, 15:43
16 января 2008, 15:50
16 января 2008, 15:53
16 января 2008, 15:59
16 января 2008, 16:06
16 января 2008, 16:08
16 января 2008, 16:18
16 января 2008, 16:33
16 января 2008, 16:46
16 января 2008, 16:57
16 января 2008, 17:15
16 января 2008, 17:32
16 января 2008, 17:49
16 января 2008, 17:49
16 января 2008, 20:05
16 января 2008, 20:33
16 января 2008, 21:18
17 января 2008, 08:14
03 февраля 2008, 22:22
04 февраля 2008, 13:26
14 февраля 2008, 01:02
20 февраля 2008, 19:47
21 февраля 2008, 14:37
24 февраля 2008, 15:30
26 февраля 2008, 13:52
02 марта 2008, 10:22
16 марта 2008, 14:39
18 марта 2008, 14:18
31 марта 2008, 16:13
03 апреля 2008, 15:30
19 апреля 2008, 23:15
05 мая 2008, 00:18
02 июля 2008, 14:54
11 октября 2008, 02:54
04 декабря 2008, 23:46
15 февраля 2009, 20:11
28 марта 2009, 21:16
17 апреля 2009, 16:56
17 апреля 2009, 21:40
11 ноября 2010, 17:01
12 ноября 2010, 13:48
27 сентября 2011, 15:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти