Плацинда (плэчинта)

Вот примерный расчет калорийности и БЖУ для указанных вами ингредиентов:

1. Мука — 2 столовые ложки (примерно 16 г)
2. Калории: примерно 60 ккал
3. Белки: 2 г
4. Жиры: 0.2 г

5. Углеводы: 13 г

6. Отварной картофель — 6-7 шт. (предположим, средний картофель 150 г, итого 900 г)

7. Калории: около 690 ккал (около 77 ккал на 100 г)

8. Белки: 18 г

9. Жиры: 0.3 г

10. Углеводы: 160 г

11. Брынза или творог — 1 ст. (примерно 200 г)

12. Брынза: примерно 310 ккал, 18 г белков, 25 г жиров, 3 г углеводов

13. Творог (жирный, 20%): примерно 220 ккал, 18 г белков, 9 г жиров, 3 г углеводов

Выберем брынзу для более точного подсчета:

• Калории: 310 ккал
• Белки: 18 г
• Жиры: 25 г
• Углеводы: 3 г

1. Яйца — 2 шт. (примерно 50 г каждое)
2. Калории: около 155 ккал (на 100 г – 155 ккал)
3. Белки: 13 г
4. Жиры: 11 г

5. Углеводы: 1 г

6. Лук — 1 головка (примерно 100 г)

7. Калории: около 40 ккал

8. Белки: 1 г

9. Жиры: 0 г

10. Углеводы: 9 г

11. Сливочное масло — 2 ст.л. (примерно 28 г)

12. Калории: около 200 ккал

13. Белки: 0.3 г

14. Жиры: 22 г

15. Углеводы: 0 г

16. Специи — минимальное количество, калорийность пренебрежимо мала, можно считать около 0.

Общий расчет:

• Калории: 60 + 690 + 310 + 155 + 40 + 200 = 1455 ккал
• Белки: 2 + 18 + 18 + 13 + 1 + 0.3 ≈ 52.3 г
• Жиры: 0.2 + 0.3 + 25 + 11 + 0 + 22 = 58.5 г
• Углеводы: 13 + 160 + 3 + 1 + 9 + 0 = 186 г

Итог:

Калории: примерно 1455 ккал
Белки: около 52 г
Жиры: около 58.5 г
Углеводы: около 186 г

Если вам нужны более точные показатели или перерасчет по другим ингредиентам, скажите!