Плацинда (плэчинта)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить муку,добавить яйцо,воду,специи,замесить тесто

разделить на 4 равных куска,каждый вымесить в шар.Шары раскатать на тонкие листы круглой формы,на середину выложить начинку,разровнять, оставить свободной от начинки

края теста,равные примерно половине диаметра начинки.Сделать надрезы теста от края начинки к краю теста,завернуть и накрыть начинку ,придав плацинде форму шестиугольника.

Начинка-отварной картофель,брынзу натереть на крупной тёрке,смешать с поджаренным луком,добаить сырое яйцо и специи.Начинка готова.

Плацинды обжаривают с двух сторон,готовые смазывают сливочным маслом,выкладывают горкой на блюдо и накрывают чистым полотенцем.

Начинки испльзуют самые разнообразные:капуста сеженная или квашеная;картофель оварной или сырой;лук репчатый или

порей(праж);брынзу или творог; мясо или шкварки;зелень укропа;вишни;яблоки и многое другое.Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Форшмак (флешмоб квзп)

Плацинда (молд. plăcintă, плэчинтэ, плэчинта) — особый вид молдавского пирога

Чанахи

Салат"хпромт"

Популярное в сети

Комментарии

marusja

14.01.2008 18:51

Ответить

Gce to v drugom meste toze prochitala etot recept.

veka

14.01.2008 18:52

Ответить

не читая колы лепят -- озверели !!

strelec148

14.01.2008 19:04

Ответить

а в миске рыженькое - это что?

пермяк

14.01.2008 19:11

Ответить

Это тыква натёртая на крупной тёрке

mari2020

14.01.2008 20:22

Ответить

Только сегодня кушала такоеблюдо в кафе.А начинка была сыр,брынза и шпинат.Очень вкусная начинка.А вам 5!

kurochca

14.01.2008 20:24

Ответить

Тыква натертая на крупной терке с сахаром - очень вкусно получается и полезно, а еще очень вкусно получается с сырым картофелем и луком, творог-яйцо-зеленый лук-укроп,вариантов начинок очень много, кто, что любит. А если Вы любите слоеное тесто, можно купить готовое слоеное тесто( я беру слоеное тесто "Браво") получаются слоеные плацинды - воздушные, нежные и очень вкусные. У меня один вопрос зачем смазывать сливочным маслом, чтоб вкуснее было? Да они и так улетают горячими не успев даже остыть!!!

пермяк

14.01.2008 20:33

Ответить

Да.Слоёное тесто это замечательно.И начинка,рекомендованная Вами,хороша.

skoslik

14.01.2008 20:36

Ответить

Как интересно! Спасибо за рецепт!Забираю.5!

irina75

14.01.2008 20:54

Ответить

для меня это еда с моего детства,бабушка пекла,только немного иначе...а почему такая оценка? это очень вкусно!!! 5+++!!!

bratyury

14.01.2008 20:59

Ответить

И я согласен насчёт слоеного теста и вариаций с начинкой. А что не поставить фото к заголовку? Вон их сколько много, красивее же будет смотреться рецепт!

molli 5

14.01.2008 22:20

Ответить

пять!!!!!!!!

zooz

15.01.2008 07:40

Ответить

Интересный рецептик 5!

пермяк

16.01.2008 04:14

Ответить

Смзав сливочным маслом,смягчаем плацинду,добавляем аромат.Может быть просто привыкли,как говорится, и предки так делали,не нам менять традиции.

elesha4

20.01.2008 20:44

Ответить

взяла себе! спасибо.5!

natul"ka

27.01.2008 17:20

Ответить

забрала! 5

кисёна

03.03.2008 13:54

Ответить

здорово.. спасибо за рецептик

павлоградочка

04.03.2008 00:37

Ответить

супер!5

annushka_2030

07.03.2008 12:12

Ответить

Вообще плацинда готовится немного по другому, это молдавское блюдо, бабушка его вегда готовила. Но в целом рецепт замечательный! Только 5+++++!

кыш

12.03.2008 03:19

Ответить

Очень вкусные плацинды! Пробовала с начинкой из отварного картофеля, из капусты и из тыквы. У Вас тоже очень интересный рецепт.

натальюшка

22.12.2008 20:43

Ответить

Отличный рецепт, правда не постный из-за яиц.

рыж@я

20.02.2009 20:01

Ответить

даже в молдавии их делают по разному,но всегда очень вкусно!!!++++++5555555

junona61

02.03.2009 21:04

Ответить

Очень интересный и вкусный рецепт!!! Спасибо за напоминание!!!55555555

bublik_ok

07.03.2009 15:57

Ответить

это не постное блюдо!

yulia8206

22.03.2009 19:25

Ответить

наверное вкусно очень, но не постное это точно

tarn81

28.03.2009 03:41

Ответить

Спасибо за рецепт))5+++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт