Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Плацинда плэчинта

Приготовьте вкусную плацинду с мукой, отварным картофелем, брынзой или творогом, яйцами, луком и сливочным маслом. Отличный выбор для семьи!

Продукты

2 ст.муки
6-7 шт. отварного картофеля
1 ст.брынзы или творога
2 яйца
1 головка лука
2 ст.л. сливочного масла
специи

Пошаговый способ приготовления

Подготовить муку,добавить яйцо,воду,специи,замесить тесто

разделить на 4 равных куска,каждый вымесить в шар.Шары раскатать на тонкие листы круглой формы,на середину выложить начинку,разровнять, оставить свободной от начинки

края теста,равные примерно половине диаметра начинки.Сделать надрезы теста от края начинки к краю теста,завернуть и накрыть начинку ,придав плацинде форму шестиугольника.

Начинка-отварной картофель,брынзу натереть на крупной тёрке,смешать с поджаренным луком,добаить сырое яйцо и специи.Начинка готова.

Плацинды обжаривают с двух сторон,готовые смазывают сливочным маслом,выкладывают горкой на блюдо и накрывают чистым полотенцем.

Начинки испльзуют самые разнообразные:капуста сеженная или квашеная;картофель оварной или сырой;лук репчатый или

порей(праж);брынзу или творог; мясо или шкварки;зелень укропа;вишни;яблоки и многое другое.Приятного аппетита.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

71 человек оценили

В избранное

74 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10582

Понравилось: 71

Автор: пермяк

Создан: 14 января 2008, 18:47

Каталоги: Другие Другие рецепты

Тыква натертая на крупной терке с сахаром - очень вкусно получается и полезно, а еще очень вкусно получается с сырым картофелем и луком, творог-яйцо-зеленый лук-укроп,вариантов начинок очень много, кто, что любит. А если Вы любите слоеное тесто, можно купить готовое слоеное тесто( я беру слоеное тесто "Браво") получаются слоеные плацинды - воздушные, нежные и очень вкусные. У меня один вопрос зачем смазывать сливочным маслом, чтоб вкуснее было? Да они и так улетают горячими не успев даже остыть!!!

пермяк

14 января 2008, 20:33

Да.Слоёное тесто это замечательно.И начинка,рекомендованная Вами,хороша.

skoslik

14 января 2008, 20:36

Как интересно! Спасибо за рецепт!Забираю.5!

irina75

14 января 2008, 20:54

для меня это еда с моего детства,бабушка пекла,только немного иначе...а почему такая оценка? это очень вкусно!!! 5+++!!!

bratyury

14 января 2008, 20:59

И я согласен насчёт слоеного теста и вариаций с начинкой. А что не поставить фото к заголовку? Вон их сколько много, красивее же будет смотреться рецепт!

molli 5

14 января 2008, 22:20

пять!!!!!!!!

zooz

15 января 2008, 07:40

Интересный рецептик 5!

пермяк

16 января 2008, 04:14

Смзав сливочным маслом,смягчаем плацинду,добавляем аромат.Может быть просто привыкли,как говорится, и предки так делали,не нам менять традиции.

elesha4

20 января 2008, 20:44

взяла себе! спасибо.5!