Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Паста marco castiglione

Попробуйте пасту "Marco Castiglione" с свежим тунцом, оливковым маслом и белым вином. Идеальное блюдо для любителей итальянской кухни!

Продукты

300 г любой крупной итальянской пасты
100 г свежего или замороженого тунца
0,5 стак.оливкового масла
0,5 стак.белого сухого вина
соль,чёрный молотый перец

Пошаговый способ приготовления

в сковороду наливаем 0,5 стак. масла и добавляем 1 зубчик чеснока,ставим на огонь на 3 мин. / чеснок должен стать золотистым/ добавляем 100гр. порезаного кубиками тунца,обжариваем примерно 2 мин.,посолить и поперчить,долить вино и оставить до выпаривания /4-5мин/.Сковороду отставить .

отдельно отварить пасту / НО НЕ РАЗВАРИТЬ /.

готовую пасту выкласть в сковороду и аккуратно смешать,по необходимости добавить немного воды в которой варилась паста,и поставить на огонь на 2-3 мин.

подавать с натёртым сверху "пармезаном"

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

374 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5733

Понравилось: 374

Автор: irina75

Создан: 14 января 2008, 18:06

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

это настоящий рецепт списаный с коробки из под пасты, но т.к. у меня не было тунца я заменила мясом с куриного окорочка.думаю что вкус совершено разный / т.к .мясо и рыба разные вещи / но получилось очень вкусно и быстро. в следующий раз обязательно сделаю с тунцом и выставлю как вариант,а может кто-то раньше попробует? советую при готовки тунца, не пережарить его, иначе он будет жёсткий и теряет свой вкус.

Более того, я, например, лучшую пасту из фарфале, в рецепте которой также предусматривался тунец, сделал без него сознательно - теперь это мой любимый рецепт, размещу как-нибудь. Так что ничего не потеряно!

spoker2

14 января 2008, 18:18

5+++++++++++++++

irina75

14 января 2008, 18:23

юра я тоже так думаю,это настоящий вариант,но можно ведь фантазировать,а тем более с пастой!

котлинка

14 января 2008, 18:27

Какое кулинарное произведение...от меня 5

marusja

14 января 2008, 18:33

Zdravstvui Irochka,interesnyi recept,a nazvanie kak muzika.Za takoe proizvedenie tolko 5+++++!