Ингредиенты

  • 1 авокадо,
  • пригоршня листьев салата рукола,
  • 30 гр. сыра пармезан,
  • лимонный сок,
  • сахар (коричневый),
  • соль,
  • молотый имбирь.
  • для соуса:
  • 50 гр. кедровых орешков,
  • оливковое масло,
  • кукурузное масло,
  • базилик и майоран сушеные

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим соус, он должен настояться, хоть немного. Измельчите кедровые орешки, хорошо перемешайте их с травами (максимум по 1ч.л.) и маслом (я использовала оливковое и кукурузное, где-то по 1 ст.л.). Дайте настояться, можно вечером приготовить соус, а утром уже заправить им свежеприготовленный салат.

Авокадо порежьте на кубики, сбрызните лимонным соком, потом немного посолите. Руколу порежьте крупно (можно порвать), перемешайте с сахаром (я всегда использую коричневый, он еще немного кофе пахнет). Потрите пармезан на крупной терке. Перемешайте все игредиенты, приправьте молотым имбирем (1/2 ч.л.).

Осталось только заправить салат соусом. Приятного! :)

р.s. наверное свежий базилик еще вкуснее будет, чем сушеный, просто под рукой не оказалось

Дополнительная информация

Спасибо огромное Вике (винница) за чудесный песто дженовезе. Я теперь ломаю голову над блюдами, к которым подойдут кедровые орешки :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

spoker2
14.01.2008 15:26
Ответить
Огромное 5 за интересный рецепт.Супер
abrakadabr
14.01.2008 15:27
Ответить
5. всё хорошо, но вот руколу не люблю к сожелению
bratyury
14.01.2008 15:44
Ответить
Мне очень понравился рецепт, я очень люблю и авокадо, и руколу. Abrakadabr, можно наполнить и тархуном, если его любите. Krita, спасибо за интересный рецепт.
еленас
14.01.2008 15:48
Ответить
супер 5!
винница
14.01.2008 16:17
Ответить
как необычно?? сама придумала?? просто супер получилось, я уже сделала и все мои в восторге!!!!главное неприхотливо- быстро!!
krita
14.01.2008 16:20
Ответить
ого, Вика, какая ты шустрая)) сама, но с твоей помощью! ;)
f-1111
14.01.2008 16:31
Ответить
ПЯТЬ!!!!!С болшой буквы!
natalina
14.01.2008 16:35
Ответить
отличный салат! умница!
натаха
14.01.2008 16:36
Ответить
Обалденно вкусный салатик!
svetlana dark
14.01.2008 16:45
Ответить
5 5 5
chudo
14.01.2008 18:38
Ответить
очень хорошо, отлично!
krita
14.01.2008 18:58
Ответить
спасибо, уважаемые кулинары! я стала смелой в кулинарии только благодаря всем вам и этому сайту))) вот раньше я даже ПОКУПАТЬ авокадо боялась ;) а теперь он мой любимчик :)
hanamilana
14.01.2008 20:02
Ответить
вкусно и полезно!
zooz
15.01.2008 09:43
Ответить
Молодцом :) 5!
alena_flight
18.01.2009 08:08
Ответить
спасибо за оригинальный рецепт, как раз хотелось что-нибудь интересное приготовить с авокадо! кстати, со свежим базиликом отменный вкус!
mariav
02.11.2009 18:30
Ответить
очень интересный салат!!!обязательно попробую, 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели