Этот гарнир широко распространен в Турции. Возможно и в других странах Ближнего Востока.
На работе обалдели, когда я это приготовила, не ожидали, что можно смешать вместе рис и вермишель и это будет вкусно .
По той же методике можно сделать рис с коричневыми зернами риса, предварительно поджарив одну часть и добавив другую.
я готовила смесь дикого и пропаренного риса вместе, ничего так, просто дикий чуточку твердее, а с вермишелью очень интересно! один вопрос, крышкой закрывать или нет?
Я иногда жарю вермишель в духовке до коричневого цвета, затем варю отдельно рис с лимоном и смешиваю. Соль и масло по вкусу. Там обманываю детей - которые не признают рис вовсе. 5
Знаете, так здорово, что ничего не хочется ни добавлять, ни улучшать. Очень красиво, прежде всего, очень просто в приготовлении и необычно смотрится. Я в Турции был наверное раз 200 (Двести), но такого не видел. Мне было очень приятно узнать такой рецепт.
