Мини-пирожочки из слоеного теста

Фото к рецепту: Мини-пирожочки из слоеного теста

Ингредиенты

  • Тесто слоеное(любое) у меня п/ф 1пачка 500г.
  • сердце говяжье отварное 200г
  • 4-5картофелин
  • томат около 6ст.л.(по вкусу)
  • 1луковица
  • пол пучка зеленого лука
  • укроп
  • 50г сливочного масла
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Сердце пропустить через мясорубку(подойдет любой мясной фарш, только предварительно надо обжарить до готовности),

картофель отварить, добавить сливочное масло и тоже пропустить через мясорубку.

Лук(репчатый) нашинковать и обжарить до готовности на растительном масле, зеленый лук и укроп тоже нарезать, все добавить к фаршу + томат(можно заменить кипяченной водичкой, для сочности), приправить по вкусу и хорошо перемешать.

Тесто раскатываем и при помощи стакана вырезаем четное количество кружков.

Формируем пирожки, на один кружок кладем фарш(кладите побольше, тесто эластичное, хорошо тянется), накрываем вторым кружком и скрепляем.

Выкладываем на противень, застланный промасленной бумагой для выпекания.

Смазываем пирожки (сверху) растительным маслом и ставим выпекать на 10-15 минут, при температуре 200-220*.

Приятного аппетита!

ps. В виде фарша так можно и использовать любое готовое мясо, если оно у вас не очень получилось-суховатое... добавляете обжаренный лучок и водички, пропускаете через мясорубку, можно фаршировать блинчики, ела у подруги, вкусно.

Мой фарш-импровизация, получился тоже очень даже ничего, картошечка и томатик дают "мягкость-сочность" сердцу...

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

На мысль приготовить эти пирожочки меня натолкнула ellina, пирогом с картофелем:), думала приготовить такой же и пошла обследовать холодильник в поисках того, что же у меня осталось после праздников... Вот нашла кусок сердца, картошечка конечно была, и тут я вспомнила, что и тесто у меня есть в закромах:), ну а когда взялась за дело, то уже решила приготовить маленькие пирожочки(тем более люблю я всякого рода кропотливую работу на кухне), а не рулет(не знаю какой бы он получился из слоеного теста:)). А на форму пирожков меня вдохновили вареники(кружочки вырезанные стаканом) от Оксаны strelec148, сегодня в очередной раз любовалась ими, но все не решусь, как то лень:).

5.04.6887552571664621.098
ksyusha

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Мини-пирожочки


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
98  человек оценили
Сохранить рецепт
146 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
oksana malzew

SDOROVO!!!5+

wany05
12.01.2008 03:04

А вот и пирожочки! А говоришь печь не умеешь... Посмотри какие симпапульки получились... Так и просятся, чтобы их съели!

ksyusha
12.01.2008 03:07

Ну я считаю ПЕЧЬ- это в первую очередь приготовить самой тесто, но вот тут-то и просыпается моя лень матушка:)

silana
12.01.2008 03:08

Ксюня,лиха беда начала,как у нас говорят - ты девочка способная так что дерзай,а мы тебя поддержим! Не боги горшки обжигают.Не всё ещё умеем,но к этому стремимся - учимся!

silana
12.01.2008 03:09

Кстати забыла,5!

ksyusha
12.01.2008 03:09

:)ой Силаночка, твои бы слова... спасибо!

bart
12.01.2008 03:18

Вот какие же они у тебя аккуратные получаются-загляденье.5+

jjak
12.01.2008 03:19

Очень соблазнительные;)

jelena_73

ух какие хорошенькие!!5

аниken

Спасибо!!!+5

mimi
12.01.2008 03:33

Ксюшка! Какие соблазняшки и начинка очень интересная!

molli 5
12.01.2008 03:37

ндааа нет слов!55555555!

мама макса

Здорово!!! Конечно только 5!

alizabet
12.01.2008 03:53

Ох и еще пирожки! Тяжело, но надо! Конечно 6! Ах, жаль, такой оценки нет!!!

inesska
12.01.2008 04:04

молодчинка!

dizz
12.01.2008 04:07

Вкусняшки!!!!!!!!!!!

dima___luba

лень, не лень а очень ням!!! 5

rezept
12.01.2008 04:39

blin, tak kuschat`ho4etsja!Molod4ina, kak wsegda na wisote! 100 ballov!

tatjana_w

Ксюша ,пришли один наложенным платежом .Такие симпатюльки 5 %)

ksyusha
12.01.2008 05:14

я бы угостила с удовольствием! только боюсь пока доедут зачерствеют:(

змейка

Обязательно отпробуем и скорее всего дома они приживутся под наименованием "Лапушки". 5.

ats2230 309 05

милые!красивые!Сердечные!5

 dafna44
12.01.2008 10:03

аппетитные и румяненькие 5 !

irina90-60-90

Батюшки!!!Какие малипуски;)Хочу прям щас!5!

notik
12.01.2008 11:54

начинка просто супер! 5!

begi
12.01.2008 12:08

Ксюша,только 5+,молодец!

lud.ok86
12.01.2008 12:59

Мне понравилось!5! Иду делать!

chile pepper

Пирожок-пирожок, я тебя съем...... Как не съесть такой соблазнительный, золотистый, красивенький пирожок??? Только 5!!!!!

kidlog
12.01.2008 18:19

Очень славненькие пышечки получились. Молодчина. +5 ;)

bigi
12.01.2008 18:36

Кудесница!%)

0lga
12.01.2008 19:35

классно!

angelina-z

Суперовские пирожки!5!

federal
12.01.2008 19:51

прибеднялась что печь не умееш,а туту такоеееееее!!!!!!!!!!

марусёк

просто потрясные очаровашки!

zooz
14.01.2008 11:09

Какие румяные, глаз так и радуется :) А как желудок то обрадуется, если их слопать :) 5!

belochka5

Ксюша! Ты опять на высоте!!! Обязательно попробую такие же дома сделать! С уважением, 5!!!

valentina.smehov

Как аппетитно! Молодец!

натаха

Все правильно! Вкусной начинки должно быть побольше!!!

veronikocka

Ксюша,спасибо за рецептик,очень вкусненькие,сегодня пробовала с грибной начинкой- улетели за раз! :)

l@r@kroft

Какие симпатяшки ;)

ales
16.01.2008 16:24

Вкусные пирожочки!5

terletkaia_arina

с сердцем ещё не делала. интересно! 5!

elitna
10.02.2008 21:59

класс!5:)

tatoshca
02.04.2008 17:02

ОЧЕНЬ ДАЖЕ ПРЕВОСХОДНО 5

tan-taan
04.04.2008 23:11

а тесто дрожжевое или бездрожжевое?

ksyusha
05.04.2008 01:13

знаете, без разницы, у меня было и такое и такое, приготовила специально, эксперемента ради из обоих(кстати поэтому в рецепте и написано: любое), я разницы не почувствовала.

cheburashkin

Вот это вкуснятина! Просто шедевр! 5++++

winter-73

Обожаю слоеные пирожки с мясом, а эти малышки такие симпотичные. Надо будет сделать, уверена, что будет бесподобно вкусно. С готовым тестом я еще справлюсь, а со своей

winter-73

Не закончила фразу и по ошибке отправила. Хотела сказать, что со своим тестом я не в ладах.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...