Закуска «Пенёк»

Фото к рецепту: Закуска «Пенёк»

Ингредиенты

  • 500 гр. куриной печени
  • 2 морковки
  • 2 головки луки
  • 200 гр. сливочного масла
  • Зелень
  • 4 перепелиных яйца
  • Грибочки
  • 1 свежая морковка
  • Немножко муки
  • Растительное масло для жарки

Способ приготовления

Печень обвалять в муке и обжарить на растительном масле, туда же отправить натертые 2 морковки и порубленный лук. Посолить, поперчить. Выложить в тарелку и дать остыть.

Остывшую печенку с овощами взбить в блендере. Добавить размягченное сливочное масло, оставив немножко на верх пенька.

На тарелку выложить зелень, на зелень выкладываем наш паштетик и придаем ему форму пенька, верх смазываем сливочным маслом. На часок на холод. Затем устанавливаем топорик, сделанный из сырой морковки.

Вокруг пенька выкладываем грибочки (можно жареные, можно маринованные), яички со шляпками тоже пойдут за «грибочки».

Попробуйте! Очень красиво и необычно, да еще и вкусно! Можно и на греночки намазывать, можно и просто вилочкой кушать!


5.04.6327936783729191.056
o-olivka

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
08.01.2008 19:49

Очень оригинально !!!!!!

Это что-то!Очень оригинально! 5

Вы молодчина! преклоняюсь перед такой красотой и конечно забираю себе. :) 5+++ С уважением.

супер!вот это оформление паштета!(ежики отдыхают)обычно паштет в ежика превращали или в колбаску!А тут пенек!5

08.01.2008 19:55

КЛЕВО! 5

08.01.2008 19:57

krasotisha!!!!

Очень симпатично!

здорово тодько 5

08.01.2008 20:00

Видно не только мои детки издеваютсяч над печеночным паштетиком! 5!

Симпатично!

08.01.2008 20:02

Это не ваша идея!Почему вы не назвали источник?Я видела такой пенёк в журнале "Люблю готовить".Но за исполнение ставлю 5!

08.01.2008 20:03

Спасибо, мои хорошие, за такие отзывы!

08.01.2008 20:07

Красота, ощущение лета! 5

ну как классно!!!5

09.01.2008 12:32

Браво! Просто произведение! 5! :)

09.01.2008 14:21

Очень красиво получилось, я тоже видела в журнале где то такой пенек. Вы молодец, оболденно выглядит

Очень красиво!5+

11.04.2008 21:54

Гостям очень понравилось, правда долго ели его последним, жалко было разрушать "пенек", зато скушали с удовольствием!!!

21.06.2008 02:46

Очень, очень симпатичный и наверное вкусный вариант паштета.5

Спасибо за рецепт. Приготовлю на праздничный стол к своему юбилею. 5 баллов

5++++++++

Изумительно! Просто произведение исскуства!

17.01.2009 02:31

красотища 5555++

Так красиво, замечательно!!!!55555555555

03.01.2010 01:53

Очень красиво!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...