торт "блаженство"
Ингредиенты
- тонкий бисквитный корж диаметром 20 см
- 8 печенек савоярди
- 150 гр темного шоколада
- 250 гр маскарпоне
- 250 мл сливок жирностью от 33%
- замороженная малина(или смесь любимых ягод)-300 гр
- 60-80 гр сахарной пудры(по вкусу)
Способ приготовления
Идею я подчерпнула из инета,но сильно видоизменила рецепт под себя...итак-рецепт бисквитного коржа приводить не буду-я сделала как на шарлотку,но он получился слишком пышным,и я его отполовинила по толщине.
Печенюшки разрезаем пополам по высоте.
Растапливаем шоколад на водяной бане.
Взбиваем сливки с пудрой,аккуратно лопаточкой растираем с маскарпоне.
На блюдо в котором будем подавать выкладываем бисквитный корж,устанавливаем кольцо для торта(диаметр 23 см) и ставим половинки печенек по стенкам-я обзавелась очень удобным универсальным кольцом,диаметр которого регулируется от 16 до 30 см.:)-побрызгаем их немножко смесью ягодного сока с каким-нибудь душистым алкоголем-ликером,ромом....
Смешиваем сливочный крем с шоколадом очень тщательно,затем добавляем неразмороженные ягоды,выкладываем в форму и убираем в холодильник минимум на 3 часа.
Снимаем кольцо.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
вкуснятина!мои любимые ингредиенты как раз.и маскарпоне точно такой покупаю. вкуснятина!
Какая прелесть. Очень вкусно, и не надо печь. От меня 5+++
замечательный тортик!5!
Торт супер!!!5!
Блаженство смотреть на эти фотки, а какое блаженство это кушать!!! 5!!!
