Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Египетский салат с хурмой

Попробуйте египетский салат с хурмой: большие помидоры, сладкая луковица, грецкие орехи, лимонный сок и приправы. Вкусно и полезно!

Продукты

2 больших помидора,
1 большая хурма (королек),
1 маленькая сладкая луковица,
пол ст. грецких орехов,
лимонный сок,
приправы, соль

Пошаговый способ приготовления

помидоры нарезаем мелко, солим.

луковицу режем очень тоненько, на четверть-кольца, добавляем к помидорам.

хурму сладкую и достаточно крепкую нарезаем на очень меленькие дольки, намного мельче чем помидоры. добавляем в салат.

поливаем лимонным соком (1-2 ст.л.), приправляем любимыми ароматными травками (я всегда использую молотый имбирь или можно подрезать немного свежего базилика) и оставляем настаиваться.

грецкие орехи немного подрумяниваем на сковороде, измельчаем. одну половину аккуратно подмешиваем к салату, второй посыпаем сверху.

если хурма недостаточно сладкая, к орехам можно подмешать немного сахара.

приятного!

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Египетская

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16838

Понравилось: 31

Автор: krita

Создан: 07 января 2008, 14:59

Каталоги: Другие салаты Салаты

Дополнительная информация

когда-то я вычитала этот рецепт в каком-то кулинарном журнале. там он назывался "египетский" и состоял из орехов, помидоров и лука. а теперь вот решила добавить к этому салатику мой любимый фрукт, понравилось)) еще вместо грецких орехов добавляют измельченный арахис, но я так не пробовала.