Египетский салат с хурмой

Фото к рецепту: Египетский салат с хурмой

Ингредиенты

  • 2 больших помидора,
  • 1 большая хурма (королек),
  • 1 маленькая сладкая луковица,
  • полстакана грецких орехов,
  • лимонный сок,
  • приправы, соль

Способ приготовления

помидоры нарезаем мелко, солим.

луковицу режем очень тоненько, на четверть-кольца, добавляем к помидорам.

хурму сладкую и достаточно крепкую нарезаем на очень меленькие дольки, намного мельче чем помидоры. добавляем в салат.

поливаем лимонным соком (1-2 ст.л.), приправляем любимыми ароматными травками (я всегда использую молотый имбирь или можно подрезать немного свежего базилика) и оставляем настаиваться.

грецкие орехи немного подрумяниваем на сковороде, измельчаем. одну половину аккуратно подмешиваем к салату, второй посыпаем сверху.

если хурма недостаточно сладкая, к орехам можно подмешать немного сахара.

приятного! :)

Дополнительная информация

когда-то я вычитала этот рецепт в каком-то кулинарном журнале. там он назывался "египетский" и состоял из орехов, помидоров и лука. а теперь вот решила добавить к этому салатику мой любимый фрукт, понравилось)) еще вместо грецких орехов добавляют измельченный арахис, но я так не пробовала.

5.04.5736572297479191.031
krita

Кухня: Египетская

Количество порций: 3

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

spoker2
spoker2
07.01.2008 15:13

Хурму тоже люблю,хочу попробывать сделать салат.Импортная хурма(не королек)подойдет? 5

krita
krita
07.01.2008 15:16

главное, чтоб не терпкая и не водянистая.

mara
mara
07.01.2008 15:28

Такого еще на сайте не встречала! 5!

mari2020
mari2020
07.01.2008 16:16

Да,это что-то новенькое.5!

len4ik
len4ik
07.01.2008 20:42

очень даже!!!5

natalina
natalina
08.01.2008 02:40

интересно!

винница
винница
08.01.2008 14:55

мне очень хвалили египетскую кухню!! Хочу попробовать

чара
чара
12.01.2008 00:11

Попробую ещё яблочко добавить.5

strelec148
strelec148
13.01.2008 18:46

это очень необычно и интересно!

veka
veka
27.01.2008 14:02

отлично 5

павлоградочка
павлоградочка
02.03.2008 09:39

попробуем!5!

krita
krita
03.03.2008 13:40

странно, что я не указала очень важную вещь, забыла наверное... лук нужно предварительно замариновать в лимонном соке! минут 15 достаточно будет

Inna_2107
Inna_2107
28.11.2009 22:03

555!!!! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт