Карп в молочном соусе c тушеными овощами.

Разделываем рыбку,солим,перчим,обваливаем в муке и жарим до полуготовности .Греем молоко в кастрюле, нарезаем репчатый лук,морковь, кладем приправы и даем закипеть.

Рыбу опустить в кипящее молоко и варить 15—20 минут, не давая жидкости выкипеть. Готовую рыбу положить в миску,

залить соусом.Тушим овощи на медленном огне до готовности.

При подаче положить листик салата, рыбку,добавить соуса, и

положить овощи.