Карп в молочном соусе c тушеными овощами.

Насладитесь карпом в молочном соусе с тушеными овощами: кабачком, цветной капустой, морковкой и ароматными специями. Простой и вкусный рецепт!

Фото к рецепту: Карп в молочном соусе c тушеными овощами.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Разделываем рыбку, солим, перчим, обваливаем в муке и жарим до полуготовности. Греем молоко в кастрюле, нарезаем репчатый лук, морковь, кладем приправы и даем закипеть.

Рыбу опустить в кипящее молоко и варить 15—20 минут, не давая жидкости выкипеть. Готовую рыбу положить в миску,

залить соусом. Тушим овощи на медленном огне до готовности.

При подаче положить листик салата, рыбку, добавить соуса, и положить овощи.

Пошаговые фото рецепта

Карп в молочном соусе c тушеными овощами.: шаг 1
Карп в молочном соусе c тушеными овощами.: шаг 2
Карп в молочном соусе c тушеными овощами.: шаг 3

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Ниже приведены примерные значения КБЖУ для указанных продуктов, рассчитанных на подготовку блюда весом примерно 1000-1200 г.


Калорийность и макроэлементы

1. Карп (800 г)

  • Калории: ≈ 1320 ккал
  • Белки: ≈ 160 г
  • Жиры: ≈ 84 г
  • Углеводы: 0 г

2. Молоко (2-3 ст., предположим 250 мл)

  • Калории: ≈ 130 ккал (при 2,5 ст. — 625 мл)
  • Белки: ≈ 8 г
  • Жиры: ≈ 8 г
  • Углеводы: ≈ 12 г

3. Лук (1 шт., средний ≈ 150 г)

  • Калории: ≈ 60 ккал
  • Белки: ≈ 1.5 г
  • Жиры: ≈ 0 г
  • Углеводы: ≈ 14 г

4. Лавровый лист, перец горошком (арахетические специи, минимальная калорийность, не берем в расчет)

5. Морковь (1 шт., ≈ 100 г)

  • Калории: ≈ 40 ккал
  • Белки: ≈ 1 г
  • Жиры: ≈ 0 г
  • Углеводы: ≈ 9 г

6. Лимон (1 шт., ≈ 50 г)

  • Калории: ≈ 15 ккал
  • Белки: ≈ 0.5 г
  • Жиры: ≈ 0 г
  • Углеводы: ≈ 5 г

7. Кабачок (1 шт., ≈ 200 г)

  • Калории: ≈ 34 ккал
  • Белки: ≈ 2 г
  • Жиры: ≈ 0 г
  • Углеводы: ≈ 6 г

8. Цветная капуста (100 г)

  • Калории: ≈ 25 ккал
  • Белки: ≈ 2 г
  • Жиры: ≈ 0 г
  • Углеводы: ≈ 5 г

9. Базилик (примерно 10 г)

  • Калории: ≈ 2 ккал
  • Белки: ≈ 0.2 г
  • Жиры: ≈ 0 г
  • Углеводы: ≈ 0.4 г

10. Листья салата/китайской капусты (50 г)

  • Калории: ≈ 10 ккал
  • Белки: ≈ 1 г
  • Жиры: ≈ 0 г
  • Углеводы: ≈ 2 г

11. Подсолнечное масло (1 ст.л. ≈ 14 г)

  • Калории: ≈ 120 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: ≈ 14 г
  • Углеводы: 0 г

12. Соль — без калорий


Итоговые значения (приблизительно)

ПараметрЗначение
Калорииоколо 1610 ккал
Белкиоколо 174 г
Жирыоколо 106 г
Углеводыоколо 53 г

Примечания:

  • Все значения ориентировочные и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.
  • Для более точного подсчета, рекомендуется учитывать точные весовые и брендовые параметры продуктов.
  • Эти данные подходят для общей оценки калорийности и состава блюда, приготовленного из указанных ингредиентов.

Если нужно более точное разделение на порции или расчет по другим параметрам, сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

elena_110
07.01.2008 14:34
Ответить
Ловите пятёрочку!
mara
07.01.2008 14:38
Ответить
На тарелке - настоящий шедевр! 5
mari2020
07.01.2008 16:13
Ответить
вкусно и оригинально.Никогда не пробовала так делать.Спасибо за рецепт.5!
maximusov
07.01.2008 16:28
Ответить
Рука мастера! Узаню!
begi
07.01.2008 16:45
Ответить
Вкусная рыбка у вас,только 5
play900
07.01.2008 16:50
Ответить
люблю рыбку,а соващами клас!!!5
girza
07.01.2008 20:48
Ответить
Уважаемый,Вы в кулинарии просто класс 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4982399021219991.024
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru