Карп в молочном соусе c тушеными овощами.

Домашняя40 мин.4Не определен

49457 24

Автор: veka07 января 2008, 14:32

Ингредиенты

800 гр. карпа,
2—3 ст. молока.
1 луковица,
1 лавровый лист.
3—4 горошины перца,
1 морковка,
лимон,
кабачок,
цветная капуста,
базилик,
листики салата или китайской капусты,
подсолнечное масло
соль .

Пошаговый рецепт приготовления

Разделываем рыбку,солим,перчим,обваливаем в муке и жарим до полуготовности .Греем молоко в кастрюле, нарезаем репчатый лук,морковь, кладем приправы и даем закипеть.

Рыбу опустить в кипящее молоко и варить 15—20 минут, не давая жидкости выкипеть. Готовую рыбу положить в миску,

залить соусом.Тушим овощи на медленном огне до готовности.

При подаче положить листик салата, рыбку,добавить соуса, и

положить овощи.