Десерт. слоеный пирожок

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Начинка. Можно мелко порезать яблоки (как на фото), а можно и крупными кусочками тогда надо взять яблок 4-5 шт.

2. На огонь ставим кастрюльку и кладем сливочное масло, сахар и лавровый листик (кому нравиться вкус гвоздики можно и ее положить) помешиваем.

3. Как раствориться сахар, добавляем яблоки, изюм и орехи. Через 3 минуты добавляем коньяк. Карамелизируем на огне около 4 минут. Начинка готова. (Если яблоки сочные, то надо на высокой температуре подержать подольше чтобы испарился сок.)

4. Разрезаем тесто на 2 части размером 2\3 и 1\3.

5. Раскатываем по схеме 2\3 и 1\3 части.

6. На 1\3 делаем надрезы острым ножом, как на фото и схеме.

7. На часть 2\3 кладем равномерно начинку.

8. Сверху растягиваем 1\3 часть теста и скрепляем пласты теста по краям.

9. Ставим в духовку (температура 180 гр.). Время выпекания примерно 15-20 минут. До золотистой корочки. Главное не передержать, а то получиться суховато.

10. Этот же пирожок можно сделать и с творожной начинкой. Взбить творог с яйцом и сахаром (если начинка творожная будет очень жидкая, то я добавляю немного манной муки).

11. Готовый пирожок можно посыпать корицей или сахарной пудрой.

12. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Десерт. слоеный пирожок: шаг 1Десерт. слоеный пирожок: шаг 2Десерт. слоеный пирожок: шаг 3Десерт. слоеный пирожок: шаг 4Десерт. слоеный пирожок: шаг 5

Дополнительная информация

Намного сочнее с более крупно порезанными яблоками. И намного красивее и праздничней.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nadinka29
07.01.2008 00:59
Ответить
Какой классный и оригиналый рецептик! Вам 5!!!
анка
07.01.2008 01:04
Ответить
Чудные печеньки!5
wany05
07.01.2008 01:35
Ответить
Миленькие печенюшки! 5!
мама макса
07.01.2008 01:40
Ответить
Симпотяги!!! Оценка 5!!!
mari2020
07.01.2008 01:40
Ответить
как интересно и оригинально!Только 5!
ole-epi
07.01.2008 02:15
Ответить
Спасибо!
elka-07
07.01.2008 02:32
Ответить
Красиво.А я думала,что так нарезают специальным ножом.5 :):):):):)
piggy
07.01.2008 13:01
Ответить
Чудные!:)
nat_ka
13.02.2008 22:55
Ответить
молодец! красота! :)
ludmila
16.02.2008 00:08
Ответить
Отличный рецепт и очень превосходное описание. Муж у меня обожает с яблоками - надо будет сделать:)
eshumaeva
29.02.2008 19:05
Ответить
замечательная идея оформления верхнего слоя. забираю! и голосую!
parliament
27.03.2008 23:57
Ответить
Отличный рецепт - увидел в блоках... 5
katerinka.kz
27.09.2008 09:17
Ответить
СХема - класс! начинка - еще лучше!
denise
05.11.2008 19:54
Ответить
Спасибо ! Теперь знаю как это делается !!! 555
katvas
06.04.2009 02:31
Ответить
Прекрасная яблочная начинка! Утащу себе рецепт начинки! Спасибо!!! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5533431569920281.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты