Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Начинка. Можно мелко порезать яблоки (как на фото), а можно и крупными кусочками тогда надо взять яблок 4-5 шт.

2. На огонь ставим кастрюльку и кладем сливочное масло, сахар и лавровый листик (кому нравиться вкус гвоздики можно и ее положить) помешиваем.

3. Как раствориться сахар, добавляем яблоки, изюм и орехи. Через 3 минуты добавляем коньяк. Карамелизируем на огне около 4 минут. Начинка готова. (Если яблоки сочные, то надо на высокой температуре подержать подольше чтобы испарился сок.)

4. Разрезаем тесто на 2 части размером 2\3 и 1\3.

5. Раскатываем по схеме 2\3 и 1\3 части.

6. На 1\3 делаем надрезы острым ножом, как на фото и схеме.

7. На часть 2\3 кладем равномерно начинку.

8. Сверху растягиваем 1\3 часть теста и скрепляем пласты теста по краям.

9. Ставим в духовку (температура 180 гр.). Время выпекания примерно 15-20 минут. До золотистой корочки. Главное не передержать, а то получиться суховато.

10. Этот же пирожок можно сделать и с творожной начинкой. Взбить творог с яйцом и сахаром (если начинка творожная будет очень жидкая, то я добавляю немного манной муки).

11. Готовый пирожок можно посыпать корицей или сахарной пудрой.

12. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Десерт. слоеный пирожок: фото шаг 1Десерт. слоеный пирожок: фото шаг 2Десерт. слоеный пирожок: фото шаг 3Десерт. слоеный пирожок: фото шаг 4Десерт. слоеный пирожок: фото шаг 5

Дополнительная информация

Намного сочнее с более крупно порезанными яблоками. И намного красивее и праздничней.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nadinka29
07.01.2008 00:59
Ответить
Какой классный и оригиналый рецептик! Вам 5!!!
анка
07.01.2008 01:04
Ответить
Чудные печеньки!5
wany05
07.01.2008 01:35
Ответить
Миленькие печенюшки! 5!
мама макса
07.01.2008 01:40
Ответить
Симпотяги!!! Оценка 5!!!
mari2020
07.01.2008 01:40
Ответить
как интересно и оригинально!Только 5!
ole-epi
07.01.2008 02:15
Ответить
Спасибо!
elka-07
07.01.2008 02:32
Ответить
Красиво.А я думала,что так нарезают специальным ножом.5 :):):):):)
piggy
07.01.2008 13:01
Ответить
Чудные!:)
nat_ka
13.02.2008 22:55
Ответить
молодец! красота! :)
ludmila
16.02.2008 00:08
Ответить
Отличный рецепт и очень превосходное описание. Муж у меня обожает с яблоками - надо будет сделать:)
eshumaeva
29.02.2008 19:05
Ответить
замечательная идея оформления верхнего слоя. забираю! и голосую!
parliament
27.03.2008 23:57
Ответить
Отличный рецепт - увидел в блоках... 5
katerinka.kz
27.09.2008 09:17
Ответить
СХема - класс! начинка - еще лучше!
denise
05.11.2008 19:54
Ответить
Спасибо ! Теперь знаю как это делается !!! 555
katvas
06.04.2009 02:31
Ответить
Прекрасная яблочная начинка! Утащу себе рецепт начинки! Спасибо!!! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели