Сорбэ из персиков

Фото к рецепту: Сорбэ из персиков

Ингредиенты

  • 8 персиков,
  • 100 г сахара,
  • 150 мл сливок,
  • цедра и сок одного лимона.

Пошаговый рецепт приготовления

Сделать на каждом персике крестообразный надрез, залить кипятком и оставить на 1-2 минуты.

Затем снять с персиков кожуру, удалить косточки и нарезать персики маленькими кусочками.

Добавить сахар, мелко натертую цедру и сок лимона, перемешать и оставить на полчаса.

Добавить сливки, перемешать и перелить все в кастрюльку с плотно закрывающейся крышкой и поставить в морозильник. Замораживать 4-6 часов, перемешивая каждый час, чтобы сорбэ осталось однородным.

Дополнительная информация

Такое сорбэ можно делать из любыx фруктов, и даже ягод, а можно и ассорти сорбэ сделать. Но я в основном делаю ит киви, абрикосов и персиков, пробовала из клубники тоже очень вкусно получается.

5.04.5598421958998371.027
natawhv

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
wany05
04.01.2008 02:06

Ой, какой десерт! 5!

elitna
04.01.2008 02:10

класс!;)5

torika
04.01.2008 02:12

Какая получилась вкусность.Супер!

mari2020
04.01.2008 02:36

Персиков сейчас нет,а с клубники надо попробовать.У нас как раз начался ее сезон.Спасибо за рецепт.5!

natalina
04.01.2008 02:40

вкуснятина!

molli 5
04.01.2008 04:02

пять !а персики с кампота можно?

natawhv
04.01.2008 04:07

Molli5:Да можно из компота тоже, только сначала их обсушите салфеткой, чтобы потом не получилось много сока.

чара
04.01.2008 05:58

Перед подачей,я думаю,оно должно постоять при комнатной темп.минут 15.Во всяком случае я читала такие рекомендации к сорбэ.Сама не делала 5.

elena_110

Прелестно!5

cathrene
04.01.2008 14:20

вкуснятина какая!

silana
04.01.2008 14:50

От меня 5,спасибо забрала себе!

angelina-z

5+++!!!

alizabet
08.01.2008 03:27

Очень милый и вкусный десерт! 5+!

марусёк

давно искала рецептик, спасибо!

гетьмановна

Десерт замечательный ,спасибо.5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты