Хрустящие огурцы в банках с уксусом
Хрустящие огурцы в банках с уксусом, свежие огурцы, чеснок зуб, укроп, лавровый лист, перец горошком, соль, сахар, вода – вкусно и быстро!
Продукты
- свежие огурцы - 1 кг
- чеснок - 4-5 зуб
- укроп - 1 пучок
- лавровый лист - 2-3 шт.
- черный перец горошком - 1 ч.л.
- соль - 2 ст.л. (на 1 л воды)
- сахар - 2 ст.л.
- уксус 9% - 100 мл
- вода - 1 л
Пошаговый способ приготовления
Хорошо промойте огурцы.
Можно оставить их целиком или нарезать длинными брусками — по желанию.
Чтобы огурцы остались хрустящими, за несколько часов (или на ночь) замочите их в холодной воде.
В кастрюле вскипятите воду, добавьте соль, сахар и уксус.
Хорошо размешайте до полного растворения.
Остудите до комнатной температуры.
Простерилизуйте банки и крышки.
В каждую банку положите по нескольку зубчиков чеснока, веточку укропа, лавровый лист и пару горошин перца.
Уплотненно уложите огурцы в банки.
Залейте огурцы горячим рассолом, оставляя немного места вверху.
Закройте банки крышками, дайте остыть при комнатной температуре и уберите в прохладное место или холодильник на сутки.
Через сутки огурцы станут хрустящими и ароматными, и их можно подавать к столу или хранить еще долго!
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
96 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 570
Понравилось: 96
Автор: Анастасия Григорьева
Создан: 08 сентября 2025, 23:29
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти