Засолка моркови на зиму

Пошаговый способ приготовления

Хорошо промойте морковь, очистите ножом или оставьте с кожурой, если она чистая.

Нарежьте морковь кружками, брусками или на длинные полоски — по желанию.

В кастрюле вскипятите воду, добавьте соль и сахар, размешайте до полного растворения.

После закипания снимите с огня.

В стерилизованные банки положите чеснок, лавровый лист, перец, укроп и другие специи.

Заполните банку морковью.

Залейте морковь горячим рассолом так, чтобы он полностью покрывал овощи.

Плотно закрутите банки крышками, переверните вверх дном и укутайте одеялом до полного остывания.

После охлаждения перенесите в прохладное место, например, в погреб или холодильник.

Засоленная морковь будет готова к употреблению через 2-3 недели.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.