Закрутка болгарского перца

Пошаговый способ приготовления

Вымойте перцы, удалите плодоножки и пленки, если хотите более мягкий вкус.

Можно оставить перцы целыми или разрезать пополам, или на части — по желанию.

Вскипятите воду, добавьте соль, перемешайте, чтобы соль полностью растворилась.

Можно добавить уксус и специи, по желанию.

Дайте маринаду немного остыть.

В стерилизованные банки положите чеснок (разделённые дольками или целыми зубчиками), укроп, лавровый лист и перец горошком.

Заполните банки перцами, аккуратно утрамбовывая.

Залейте перцы горячим маринадом так, чтобы он полностью покрывал овощи.

Закройте стерилизованными крышками.

Поставьте банки в кастрюлю с тёплой водой и простерилизуйте 15-20 минут (зависит от объёма банок).

После стерилизации закатайте крышки, остудите и уберите в прохладное место.

Приятного аппетита!

Эта закрутка долго хранится и отлично подойдет к любимым блюдам в холодное время года.

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.