Блины из сырого картофеля
Рецепт блинов из сырого картофеля: картофель среднего размера, яйцо, просеянная мука, теплое молоко, щепотка сахара и соли, растительное масло для жарки.
Продукты
- картофель - 3 шт. среднего размера
- яйцо куриное - 1 шт.
- мука пшеничная просеянная - 1 ст.л.
- молоко теплое - ½ ст.
- сахар - щепотка
- соль - щепотка
- растительное масло - для жарки
Пошаговый способ приготовления
Картофель очистите и натрите на мелкой терке прямо над миской.
Добавьте яйцо, сахар и соль, тщательно перемешивая массу.
Затем добавьте просеянную муку и снова хорошо перемешайте, чтобы мука равномерно распределилась в массе.
Вливайте теплое молоко постепенно, постоянно помешивая смесь ложкой, пока масса не станет однородной консистенции, похожей на жидкое блинное тесто.
Оставьте тесто настояться примерно на 15 минут при комнатной температуре, чтобы оно стало более эластичным и удобным для выпечки.
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте её небольшим количеством растительного масла.
Ложку картофельного теста выложите на горячую поверхность и аккуратно разровняйте тонким слоем, формируя круглую форму.
Жарьте блины около минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Выпекайте таким образом все блины, периодически переворачивая их и поддерживая температуру сковороды.
Сохраняй и поделись с друзьями
193 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 904
Понравилось: 193
Автор: Татьяна Лебедева
Создан: 29 июня 2025, 03:34
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти