Блины со сгущенкой

Пошаговый способ приготовления

Достаньте яйца заранее, чтобы они были комнатной температуры.

Разбейте их в глубокую миску.

Добавьте сахар и соль, тщательно перемешайте венчиком или миксером.

Постепенно влейте половину молока, продолжая взбивать смесь.

Просейте муку небольшими порциями, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.

Когда мука полностью смешается с жидкими ингредиентами, добавьте оставшуюся половину молока.

Наконец, влейте в тесто растительное масло и снова хорошо перемешайте.

Оставьте тесто отдохнуть примерно на полчаса в теплом месте.

Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне.

Для первого блина слегка смажьте ее сливочным или растительным маслом.

Используя половник, аккуратно налейте небольшое количество теста на раскаленную поверхность, быстро вращая сковородку, чтобы равномерно распределить тесто тонким слоем.

Жарьте блинчик примерно минуту с каждой стороны, пока края не начнут золотиться и середина станет сухой.

Готовые блины складывайте стопочкой, дополнительно смазывая каждый сверху небольшим количеством сливочного масла.

Просто подогрейте баночку сгущенного молока в микроволновой печи или на водяной бане, чтобы оно стало чуть теплее и легче намазывалось.

Каждый готовый горячий блин щедро полейте теплой сгущенкой, сверните трубочкой или сложите пополам и подавайте к столу.

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.