Овощной гаспачо
Свежий овощной гаспачо с спелыми помидорами, огурцами, красным болгарским перцем, луком, чесноком, оливковым маслом, винным уксусом и зеленью.
Продукты
- помидоры спелые - 500 г
- огурцы свежие - 2 шт.
- болгарский перец красный - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- оливы или оливковое масло - 3 ст.л.
- уксус винный - 1 ст.л.
- вода холодная - 200 мл
- соль
- перец черный молотый
- зелень (петрушка, basilic)
Пошаговый способ приготовления
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать крупными кусками.
Огурцы очистить и нарезать.
Перец очистить от семян и нарезать.
Лук и чеснок мелко нарезать.
В блендере соединить все овощи, добавить оливковое масло, уксус, соль и перец.
Взбить до однородной массы.
Разбавить холодной водой до нужной консистенции.
Остудить в холодильнике минимум 1 час.
Перед подачей украсить зеленью и подать охлажденным.
Сохраняй и поделись с друзьями
45 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 827
Понравилось: 45
Автор: Татьяна Лебедева
Создан: 24 июня 2025, 18:01
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти