Мясо по-французски на сковороде

Вкусное мясо по-французски на сковороде с свининой, картофелем, луком, сыром и майонезом. Быстро и просто с солью, перцем и специями.

Фото к рецепту: Мясо по-французски на сковороде

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать свинину тонко, отбить, посолить, поперчить.

Обжарить свинину на разогретом масле по 3–4 мин. с каждой стороны.

Нарезанный картофель обжарить в этой же сковороде 7 мин., отложить.

Нарезанный полукольцами лук обжарить до мягкости.

Собрать слои: картофель → лук → мясо → майонез → сыр.

Накрыть крышкой, готовить еще 8–10 мин. до плавления сыра.

Подавать горячим, украшенным зеленью.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов на основе стандартных значений нутриентов:

1. Свинина (мякоть) — 500 г

  • Калории: 143 ккал на 100 г → 715 ккал
  • Белки: 21 г на 100 г → 105 г
  • Жиры: 8 г на 100 г → 40 г
  • Углеводы: 0 г

2. Картофель — 4 шт. (предположим, средний вес 150 г на картофель)

  • Общий вес: 600 г
  • Калории: 77 ккал на 100 г → 462 ккал
  • Белки: 2 г на 100 г → 12 г
  • Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.6 г
  • Углеводы: 17 г на 100 г → 102 г

3. Лук репчатый — 2 шт. (предположим, 100 г на луковицу)

  • Общий вес: 200 г
  • Калории: 40 ккал на 100 г → 80 ккал
  • Белки: 1 г на 100 г → 2 г
  • Жиры: 0.1 г
  • Углеводы: 9 г на 100 г → 18 г

4. Твердый сыр — 200 г

  • Калории: 400 ккал на 100 г → 800 ккал
  • Белки: 25 г на 100 г → 50 г
  • Жиры: 33 г на 100 г → 66 г
  • Углеводы: 1-2 г

5. Майонез — 3 ст.л. (примерно 15 г на столовую ложку)

  • Общий вес: 45 г
  • Калории: 680 ккал на 100 г → 306 ккал
  • Белки: 2 г на 100 г → 0.9 г
  • Жиры: 68 г на 100 г → 30.6 г
  • Углеводы: 1 г на 100 г → 0.45 г

6. Растительное масло — 2 ст.л. (примерно 15 г на ложку)

  • Общий вес: 30 г
  • Калории: 900 ккал на 100 г → 270 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 100 г на 100 г → 30 г
  • Углеводы: 0 г

Итоговые показатели:

Общая калорийность:

  • Свинина: 715 ккал
  • Картофель: 462 ккал
  • Лук: 80 ккал
  • Сыр: 800 ккал
  • Майонез: 306 ккал
  • Масло: 270 ккал

ИТОГ: 2633 ккал

Белки:

105 + 12 + 2 + 50 + 0.9 + 0 = 169.9 г

Жиры:

40 + 0.6 + 0.1 + 66 + 30.6 + 30 = 167.3 г

Углеводы:

0 + 102 + 18 + 2 + 0.45 + 0 = 122.45 г


Если нужно разделить на порции или есть дополнительные уточнения — скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0555
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru