Заливное из щуки
Заливное из щуки с свежей щукой, репчатым луком, морковью, варёным яйцом, желатином, специями и зеленью — вкусное блюдо для любого стола.
Продукты
- щука свежая - 1 кг
- репчатый лук - 1 шт.
- средняя морковь - 1 шт.
- куриное варёное яйцо - 1 шт.
- пищевой желатин - 20 г
- кипячёная вода - 700 мл
- лавровый лист - 2–3 шт.
- чёрный перец молотый -
- соль -
- свежая зелень (по желанию)
Пошаговый способ приготовления
Очистите и промойте щуку, удалите внутренности и голову.
Отварите рыбу с луком, морковью и лавровым листом около 30 мин., процедите бульон.
Отделите филе от костей, порежьте мелкими кусочками.
Растворите замоченный желатин в горячем бульоне.
Выложите рыбу в форму, сверху добавьте кружочки яйца и зелень, залейте желатиновым раствором.
Охладите в холодильнике минимум 3 часа до застывания.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
124 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1417
Понравилось: 124
Автор: Ирина Сидорова
Создан: 30 мая 2025, 02:19
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти