Бездрожжевой гречишный хлеб
Натуральный бездрожжевой гречишный хлеб на гречневой муке с минеральной водой или сывороткой, закваской или кефиром, с семенами и растительным маслом.
Продукты
- гречневая мука - 3 ст.
- минеральная вода или сыворотка - 1 ст.
- закваска гречневая - 1 ст.л. (или кефир)
- натуральный мёд - 2 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- морская соль - 1 ч.л.
- пищевой разрыхлитель - 1 ч.л.
- семена подсолнуха или льна - по желанию
Пошаговый способ приготовления
Если нужна домашняя, смешать ложку гречневой муки с водой, оставить на день-полтора.
Просеять муку, добавить соль, разрыхлитель, ввести жидкость с медом и маслом, замесить тесто.
Раскатать тесто, придать форму буханки, посыпать семенами.
Запекать при температуре 180°C около 30–40 мин., готовность проверить шпажкой.
Дать хлебу остыть час на решётке, нарезать и подавать к столу.
Сохраняй и поделись с друзьями
103 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 925
Понравилось: 103
Автор: Мария Петрова
Создан: 25 мая 2025, 18:44
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти