Вход | Регистрация
Торт «муравейник» без выпечки из песочного печенья
Приготовьте торт «муравейник» без выпечки из песочного печенья, сливочного масла, варёной сгущёнки и орехов. Шоколад для украшения добавит изысканность!
Ингредиенты
- печенье — 300 г
- масло сливочное — 150 г
- варёная сгущёнка — 300–400 г
- орехи грецкие или другие орехи (по желанию) — 70–100 г
- шоколад тёмный (для украшения) — около 50
Пошаговый рецепт приготовления
Возьмите необходимое количество печенья и измельчите его удобным способом.
Это можно сделать вручную, разломав печенье руками или порубив ножом, либо воспользоваться кухонным комбайном/мясорубкой.
Важно добиться мелкодисперсной структуры крошки.
В глубокой миске смешайте мягкое сливочное масло комнатной температуры со сгущённым молоком варёной консистенции. Хорошенько перемешивайте смесь ложкой или венчиком до однородности массы.
Масса должна стать гладкой и густой.
Теперь добавляем к получившейся массе подготовленную ранее печеньевую крошку и тщательно перемешиваем.
По желанию добавьте дробленые орешки (грецкие, миндаль, фундук и др.) — они придадут вашему блюду особую пикантность и хрустящую нотку.
Получившуюся массу выкладываем горочкой на блюдо или тарелку, придавая ей характерную конусообразную форму (можно слегка утрамбовать пальцами, но не переусердствуйте).
Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновой печи и полейте им верхушку вашей композиции.
Отправьте готовое изделие в холодильник примерно на 2 часа для застывания и пропитки всех компонентов.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Давайте рассчитаем КБЖУ для указанных ингредиентов. Учтите, что значения могут варьироваться в зависимости от конкретных марок и состава продуктов. Я буду использовать средние значения.
1. Печенье (300 г)
- Калорийность: Примерно 400-500 ккал (зависит от вида печенья, может быть больше или меньше)
- Белки: 8-12 г
- Жиры: 20-30 г
- Углеводы: 60-80 г
2. Сливочное масло (150 г)
- Калорийность: 810 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 91 г
- Углеводы: 0 г
3. Вареная сгущёнка (300-400 г)
- Примем среднее значение 350 г
- Калорийность: Примерно 1100-1300 ккал (зависит от содержания сахара и жирности)
- Белки: 5-8 г
- Жиры: 20-30 г
- Углеводы: 180-220 г
4. Грецкие орехи (70-100 г)
- Примем среднее значение 85 г
- Калорийность: Примерно 600-650 ккал
- Белки: 8-10 г
- Жиры: 50-60 г
- Углеводы: 15-20 г
5. Тёмный шоколад (50 г)
- Калорийность: Примерно 250-300 ккал
- Белки: 3-5 г
- Жиры: 15-20 г
- Углеводы: 20-30 г
Итого (примерно):
- Калорийность: 3260 - 3610 ккал
- Белки: 34-45 г
- Жиры: 196-231 г
- Углеводы: 370-450 г
Важные замечания:
- Индивидуальные различия: Вводите фактические значения из этикеток продуктов, которые вы используете.
- Вид печенья: Сюда попадают печенья разных видов. Если это песочное печенье, то калорийность будет ниже, если бисквитное - выше.
- Сгущёнка: Качество и жирность варёной сгущёнки сильно влияют на КБЖУ.
Рекомендация: Для более точного расчета используйте онлайн-калькуляторы КБЖУ, где можно ввести конкретные продукты и их вес. Также, не забывайте учитывать свою индивидуальную дневную норму КБЖУ, чтобы понять, насколько это блюдо вписывается в ваш рацион.
