Рецепт грибного соуса с маслинами
Приготовьте вкусный грибной соус с маслинами: свежие грибы, маслины, красный лук, сливки и зелень. Отличный вариант для любого блюда!
Продукты
- свежие грибы (шампиньоны или белые грибы) - 300 г
- маслины без косточек - 100 г
- красный лук - 1 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сливки (жирность 20%) - 200 мл
- чеснок - 2 зубчика
- бульонный порошок (по желанию) - 1 ч.л.
- соль и перец -
- свежая зелень (петрушка или укроп) - для украшения
Пошаговый способ приготовления
Грибы промойте и обсушите.
Нарежьте их тонкими ломтиками или кубиками, в зависимости от вашего предпочтения.
Очистите красный лук и мелко нарежьте.
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
Обжаривайте лук до золотистого цвета, примерно 5 минут.
К обжаренному луку добавьте нарезанные грибы.
Готовьте, помешивая, пока грибы не станут мягкими и не выпустят лишнюю влагу.
Это займет около 10 минут.
В процессе обжарки посолите и поперчите грибы по вкусу.
Если используете бульонный порошок, добавьте его сейчас.
Когда грибы будут готовы, влейте сливки.
Доведите смесь до кипения и уменьшите огонь.
Тушите на медленном огне около 5 минут, чтобы соус слегка загустел.
Пока соус тушится, нарежьте маслины кольцами или полукольцами.
Добавьте их в соус и перемешайте.
Измельчите чеснок и добавьте его в соус.
Перемешайте и снимите с огня.
По желанию украсьте свежей зеленью перед подачей.
Его можно подавать горячим или теплым.
Сохраняй и поделись с друзьями
25 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 513
Понравилось: 25
Автор: Ирина Сидорова
Создан: 16 марта 2025, 18:43
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти