Вход | Регистрация
Рецепт соуса из йогурта цацики
Узнайте, как приготовить полезный соус цацики из натурального йогурта, свежего огурца, чеснока, оливкового масла и укропа. Вкусно и просто!
Ингредиенты
- натуральный йогурт — 200 г
- огурец свежий — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- оливковое масло — 2 ст.л.
- соль —
- укроп (или другая зелень) — по желанию
Пошаговый рецепт приготовления
Вымойте огурец и натрите его на мелкой терке.
Если хотите более гладкую консистенцию соуса, удалите кожуру перед натиранием.
Отожмите лишнюю жидкость из натертого огурца, чтобы соус не получился слишком жидким.
Очистите чеснок и мелко порубите его ножом или пропустите через пресс.
В миске смешайте натуральный йогурт, натертый огурец и измельченный чеснок.
Добавьте оливковое масло и соль по вкусу.
Хорошо перемешайте до однородности.
Мелко нарежьте укроп или другую свежую зелень и добавьте в соус.
Это придаст ему дополнительный аромат и вкус.
Готовый соус поставьте в холодильник минимум на 30 минут, чтобы он настоялся и стал более насыщенным по вкусу.
Совет: Если вы хотите сделать соус более пикантным, можете добавить немного лимонного сока или цедры лимона.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов, давайте рассмотрим каждый из них.
Натуральный йогурт (200 г):
- Калории: ~120 ккал (60 ккал на 100 г)
- Белки: ~10 г (5 г на 100 г)
- Жиры: ~6 г (3 г на 100 г)
- Углеводы: ~8 г (4 г на 100 г)
Огурец свежий (1 шт., примерно 100 г):
- Калории: ~15 ккал
- Белки: ~0.7 г
- Жиры: ~0.1 г
- Углеводы: ~3.1 г
Чеснок (2 зубчика, примерно 6 г):
- Калории: ~9 ккал
- Белки: ~0.4 г
- Жиры: ~0.02 г
- Углеводы: ~2 г
Оливковое масло (2 ст.л., примерно 30 г):
- Калории: ~240 ккал
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~27 г
- Углеводы: ~0 г
Теперь складываем все значения:
Общие данные:
- Калории: 120 + 15 + 9 + 240 = 384 ккал
- Белки: 10 + 0.7 + 0.4 + 0 = 11.1 г
- Жиры: 6 + 0.1 + 0.02 + 27 = 33.12 г
- Углеводы: 8 + 3.1 + 2 + 0 = 13.2 г
Итого:
- Калории: 384 ккал
- Белки: 11.1 г
- Жиры: 33.1 г
- Углеводы: 13.2 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их состава, но это общее представление о калорийности и макронутриентах указанных ингредиентов.
