Изысканный грибной соус со сливками
Изысканный грибной соус со сливками из свежих шампиньонов или лесных грибов, лука, чеснока и зелени — идеально для пасты и мясных блюд!
Продукты
- свежие грибы (шампиньоны или лесные грибы) - 300 г
- сливки (жирность 20%) - 200 мл
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль и перец -
- свежая зелень (укроп, петрушка) - по желанию
Пошаговый способ приготовления
Грибы промойте и нарежьте тонкими ломтиками.
Лук очистите и мелко порубите.
Чеснок также очистите и измельчите.
Разогрейте оливковое масло на сковороде и добавьте нарезанные грибы.
Обжаривайте до золотистого цвета, примерно 5 минут.
К обжаренным грибам добавьте лук и чеснок.
Продолжайте готовить еще 3 минуты, пока лук не станет мягким и прозрачным.
Влейте сливки в сковороду с грибами и луком.
Уменьшите огонь и тушите смесь около 10 минут, периодически помешивая.
Соус должен немного загустеть.
Добавьте соль и перец по вашему вкусу.
Если используете свежую зелень, мелко нарубите её и добавьте в соус перед подачей.
Подавайте соус теплым.
Он отлично сочетается с любым видом мяса, особенно с шашлыком.
Сохраняй и поделись с друзьями
327 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 651
Понравилось: 327
Автор: Алёна Романова
Создан: 15 марта 2025, 22:35
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти