Дзадзики классический греческий соус
Попробуйте дзадзики — классический греческий соус с огурцом, натуральным йогуртом, чесноком и лимонным соком. Идеально для закусок и салатов!
Продукты
- огурец (среднего размера) - 1 шт.
- йогурт натуральный (греческий или обычный густой йогурт) - 200 г
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло - 2 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- соль -
- молотый черный перец -
- укроп свежий (по желанию) - несколько веточек
Пошаговый способ приготовления
Огурцы тщательно вымойте и натрите на крупной терке.
Затем отожмите лишнюю жидкость руками, чтобы соус получился густым, а не водянистым.
В миске смешайте огуречную массу с натуральным йогуртом.
Йогурт должен быть густым, лучше всего использовать греческий йогурт, который придаст соусу нужную консистенцию.
Чеснок очистите и мелко порубите ножом или пропустите через пресс.
Добавьте чеснок в смесь с огурцом и йогуртом.
Влейте оливковое масло и лимонный сок.
Эти ингредиенты добавят сочности и легкой кислинки соусу.
Посолите и поперчите по вкусу.
Если хотите добавить свежести, можете также добавить мелко нарезанный укроп.
Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородного состояния. Соус готов!
Перед подачей дайте соусу настояться в холодильнике около 30 минут.
Это позволит ингредиентам обменяться вкусами и ароматами.
Сохраняй и поделись с друзьями
74 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 886
Понравилось: 74
Автор: Кристина Орлова
Создан: 14 марта 2025, 21:46
Дополнительная информация
Дзадзики идеально подходит как соус к мясу, рыбе, курице или овощам. Его можно подавать с шашлыком, использовать как дип для свежих овощей или намазывать на хлеб. Этот универсальный соус станет отличным дополнением к любому блюду.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти