Вход | Регистрация
Конфеты из кураги, орехов и тыквенных семечек
Домашние конфеты - это настоящая находка для любителей здорового питания и сладостей без сахара.
Ингредиенты
- ингредиенты:
- курага - 350 г
- изюм - 150 г
- тыквенные семечки - 150 г
- обжаренный арахис - 120 г
- фундук - 100 г (у меня мука из фундука)
- печенье - 250 г
- мёд - 2-3 ст.л.
- сливочное масло - 80 г
- для обваливания конфет:
- измельченные: фундук, тыквенные семечки и печенье
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Курагу и изюм заливаем водой и оставляем на 20 минут.
Тем временем при помощи блендера, насадкой ножи, измельчаем тыквенные семечки, обжаренный арахис, печенье и обжаренный фундук.
Должна получиться крошка.
Орехи можно измельчать не так мелко, а сделать их немного крупнее, это уже по вашему желанию.
Все измельченные ингредиенты соединяем в миске.
Также сразу в крошку измельчаем фундук, тыквенные семечки и печенье, они понадобятся для обваливания конфет.
Курагу и изюм промываем под проточной водой и измельчаем при помощи блендера, насадкой ножи.
Измельченные до маленьких кусочков сухофрукты отправляем в миску ко всем ингредиентам.
Сюда добавляем мед, перемешиваем и добавляем мягкое сливочное масло, все перемешиваем до однородной консистенции.
Из массы формуем конфеты любой формы, у меня просто круглые, получилось 63 конфеты.
Конфеты обваливаем в трех разных обсыпках и отправляем в холодильник на пару часов, чтобы конфеты стабилизировались.
Они получаются очень вкусные и к тому же полезные.
Такие конфеты оценят не только те, кто придерживается правильного питания, но и дети.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории (К), белки (Б), жиры (Ж) и углеводы (У) для ваших ингредиентов, я приведу приблизительные значения на 100 г для каждого из них. Результаты могут варьироваться в зависимости от конкретного продукта, но это даст вам общее представление.
1. Ингредиенты и их КБЖУ на 100 г:
Курага:
- К: 274 ккал
- Б: 2,5 г
- Ж: 0,2 г
- У: 63,4 г
Изюм:
- К: 299 ккал
- Б: 2,5 г
- Ж: 0,5 г
- У: 79 г
Тыквенные семечки:
- К: 559 ккал
- Б: 30 г
- Ж: 49 г
- У: 10 г
Обжаренный арахис:
- К: 582 ккал
- Б: 25 г
- Ж: 49 г
- У: 16 г
Фундук (мука):
- К: 628 ккал
- Б: 14 г
- Ж: 61 г
- У: 17 г
Печенье (среднее значение):
- К: 490 ккал
- Б: 6 г
- Ж: 23 г
- У: 67 г
Мёд:
- К: 304 ккал
- Б: 0,3 г
- Ж: 0 г
- У: 82 г
Сливочное масло:
- К: 717 ккал
- Б: 0,9 г
- Ж: 81 г
- У: 0,1 г
2. Рассчитаем для каждого ингредиента:
Теперь рассчитаем для вашего количества каждого ингредиента (в граммах). Для каждого пункта мы умножим значение на количество и разделим на 100.
1. Курага (350 г)
- K: (274 \times 3,5 = 959) ккал
- B: (2,5 \times 3,5 = 8,75) г
- J: (0,2 \times 3,5 = 0,7) г
- U: (63,4 \times 3,5 = 221,9) г
2. Изюм (150 г)
- K: (299 \times 1,5 = 448,5) ккал
- B: (2,5 \times 1,5 = 3,75) г
- J: (0,5 \times 1,5 = 0,75) г
- U: (79 \times 1,5 = 118,5) г
3. Тыквенные семечки (150 г)
- K: (559 \times 1,5 = 838,5) ккал
- B: (30 \times 1,5 = 45) г
- J: (49 \times 1,5 = 73,5) г
- U: (10 \times 1,5 = 15) г
4. Обжаренный арахис (120 г)
- K: (582 \times 1,2 = 698,4) ккал
- B: (25 \times 1,2 = 30) г
- J: (49 \times 1,2 = 58,8) г
- U: (16 \times 1,2 = 19,2) г
5. Фундук (100 г)
- K: (628 \times 1 = 628) ккал
- B: (14 \times 1 = 14) г
- J: (61 \times 1 = 61) г
- U: (17 \times 1 = 17) г
6. Печенье (250 г)
- K: (490 \times 2,5 = 1225) ккал
- B: (6 \times 2,5 = 15) г
- J: (23 \times 2,5 = 57,5) г
- U: (67 \times 2,5 = 167,5) г
7. Мёд (2 ст. л. ≈ 50 г)
- K: (304 \times 0,5 = 152) ккал
- B: (0,3 \times 0,5 = 0,15) г
- J: (0 \times 0,5 = 0) г
- U: (82 \times 0,5 = 41) г
8. Сливочное масло (80 г)
- K: (717 \times 0,8 = 573,6) ккал
- B: (0,9 \times 0,8 = 0,72) г
- J: (81 \times 0,8 = 64,8) г
- U: (0,1 \times 0,8 = 0,08) г
3. Сложим все значения:
Теперь суммируем все значения по каждому макроэлементу:
Общая КБЖУ:
Калории (К)
- ( 959 + 448,5 + 838,5 + 698,4 + 628 + 1225 + 152 + 573,6 = 5021,0 ) ккал
Белки (Б)
- ( 8,75 + 3,75 + 45 + 30 + 14 + 15 + 0,15 + 0,72 = 118,42 ) г
Жиры (Ж)
- ( 0,7 + 0,75 + 73,5 + 58,8 + 61 + 57,5 + 0 + 64,8 = 317,05 ) г
Углеводы (У)
- ( 221,9 + 118,5 + 15 + 19,2 + 17 + 167,5 + 41 + 0,08 = 600,18 ) г
4. Итог:
- Калории: 5021,0 ккал
- Белки: 118,42 г
- Жиры: 317,05 г
- Углеводы: 600,18 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.
